多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險

芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、去除油脂也有很大的效果。

大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。

大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有可能增加患腸癌的危險。

英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。

研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。

研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。

(引自)

每天睡不到5小時 罹糖尿病風險高5倍

據《新華社》卅日報導，日本一項最新研究發現，每天平均睡眠時間不足五小時的人，罹患糖尿病的風險驟增，是平均睡眠時間七小時以上者的五倍多。這項調查中，每天平均睡不到五小時的人，很多是長時間工作或輪班者。

這項研究由日本旭川大學和北海道大學的研究人員合作進行，他們在二○○三年以三千五百七十名當地公務員為對象，調查其睡眠時間和睡眠滿意度情況。

(引自http://tw.news.yahoo.com/%E7%BD%B9%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E9%AB%985%E5%80%8D-213000357.html)

愛喝糖飲 心血管壞了了

美國最新研究警告，青少年如果吃太多含果糖的食物、飲料，很容易得心血管疾病、糖尿病。

這項研究近日發表於「營養學期刊」。美國喬治亞健康科學大學醫學院研究人員分析五百五十九位青少年的血液樣本，這些青少年年齡介於十四歲到十八歲，研究人員表示，從研究結果來看，高果糖飲食可能引起高血壓，也會讓空腹血糖升高，形成胰島素抗阻性，身體也容易產生發炎反應。而這些因素都會造成心臟、血管病變。

研究也發現，吃大量甜食、喝大量含果糖飲料者血液中的好膽固醇（高密度脂蛋白│HDL）、脂聯素等濃度較低。高密度脂蛋白與脂聯素都會保護心血管，濃度越低，心血管也越容易受到傷害。

果糖存在於水果、蔬菜當中，目前坊間加工食品、含糖飲料都是使用玉米糖漿，而玉米糖漿的果糖濃度極高。

研究另發現，青少年的腹部脂肪、內臟脂肪越多，也越容易罹患心血管疾病、糖尿病。研究人員指出，孩子要多吃高品質、健康的食物，飲食要均衡，家長要多注意，別讓孩子攝取大量果糖、蔗糖，以免傷害心血管健康。

(引自http://tw.news.yahoo.com/%E6%84%9B%E5%96%9D%E7%B3%96%E9%A3%B2-%E5%BF%83%E8%A1%80%E7%AE%A1%E5%A3%9E%E4%BA%86%E4%BA%86-160320606.html)

俄國科學家發現延緩老化新菌種

俄羅斯科學家今天宣稱，最近在西伯利亞永凍層發現1種耐寒細菌，有助延緩老化。俄羅斯科學院（RAN）表示，實驗室研究發現，這種命名為BacilliusF的菌種，呈現可延緩老鼠老化跡象。
RAN西伯利亞分院表示，依蛋白質特性及其他因素，這菌種比類似細菌的進化過程落後300萬年。
據指出，「考量到不尋常的生活環境，人們只能驚嘆這些細菌的韌力。」RAN並指出，在地球最冷所在的俄羅斯北部雅庫提亞所發現的這個有機體，在攝氏僅5度環境下繁殖。
RAN化學生物學暨基礎醫學研究所資深科學家米羅諾瓦（Nadezhda Mironova）表示：「我們只是認為這菌種可在永凍層成功保留這麼久，可能具維持存活力機制。」她說：「BacilliusF注射劑有助老邁動物的存活品質。」
科學家指出，實驗顯示老鼠的代謝增加2到3成，並指出這細菌或許也能降低老化失明病例，且不會促發腫瘤。
RAN並未說明是以多少老鼠實驗，但表示，需更多動物進行實驗，以使結果更可靠。不過實驗組老鼠比控制組壽命長，並稱實驗結果「令人印象深刻」。
(引自http://tw.news.yahoo.com/俄國科學家發現延緩老化新菌種-160733433.html)

幹細胞另有妙用 駐青春防老化

秦始皇夢寐以求長生不老，或許不再是夢想，美國學者今天宣布幹細胞注射可能蘊含永保年輕的祕訣，接受幹細胞注射的實驗室老鼠壽命竟延長3倍。
根據「哈芬登郵報」報導，科學家相信隨著進一步研究，幹細胞有朝一日可望有助防止老化，屆時只要打上1劑「青春活力祕方」，人類就會減緩老化。
匹茲堡大學學者對透過基因工程改造的早老症老鼠，注射年輕幹細胞，老鼠之後變得更大、更強壯，壽命是更年輕、更健康老鼠的3倍。
科學家替17天大的老鼠注射幹細胞，結果平均壽命21天至28天的老鼠活了超過66天，肌肉強度和腦部血流量也增加。
學者也透過實驗室培養皿觀察幹細胞的效果，將年輕的幹細胞與早老細胞放在一起，結果讓病弱、老化細胞的情況明顯改善。研究結果今天刊登於「自然通訊」
(引自http://tw.news.yahoo.com/幹細胞另有妙用-駐青春防老化-160202706.html)

養生元素－醣質營養素保健補給新成分

營養保健品當道，除了追求更健康，也訴求抗衰老，成分上強調天然，也加入高科技。例如美商如新併購美國生命基因科技，結合30年細胞組織銀行、基因表現資料庫及研究專利和智慧權；美商寰泰生技利用醣質營養科技，讓醣質營養素協助細胞溝通，都是利用科學做後盾，讓證據說話。
NU SKIN集團科研執行長兼執行副總裁曾潤海表示，美國生命基因科技龐大的基因資料庫可說是人類的寶庫，基因與老化息息相關，資料庫提供了辨識與老化相關基因的獨特能力，可以進一部研發出調控基因表現的相關產品。
美國生命基因科技致力於找出老化過程中的基因，希望提高人類健康壽命的期限，利用基因表現圖譜做為在分子層級中衡量獨立器官衰老過程的方法，是美國生命基因科技中心的專利。
基因科技也應用在保養品中，曾潤海指出，ageLOC是如新與史丹福大學及美國生命基因科技中心合作研發的成果。他解釋，基因重設科技就像放大鏡，協助科學家在人體2萬5千個基因中識別影響老化的青春基因群組，再利用專利技術鎖定並重設青春基因到年輕狀態，調節控制肌膚結構、色素形成、水潤度及細胞代謝率，逆轉老化現象並維持年輕。繼護膚產品之後，NU SKIN正積極研究把ageLOC技術應用在營養補充品上。
有別於如新的基因科技，美商寰泰強調的是醣質營養素。身體要維持健康，細胞必須彼此溝通，溝通模式是經由位於細胞膜上的醣質分子來對談。醣質營養素包括蛋白質分子和脂質分子，醣質營養科技則泛指研究糖（醣分子）在人體的結構與功能科技，這些促進人體健康的糖類是醣質營養素的基礎。研究顯示有8種單醣是人體細胞要獲得健康最適化所需的營養成分，但日常飲食很難攝取到足夠的量。
(引自http://tw.news.yahoo.com/養生元素-醣質營養素保健補給新成分-213000356.html)

視力模糊 糖尿病作祟

教師視力模糊，原來…糖尿病作祟！雙眼突然視力模糊，不一定是單純眼睛出了問題，也有可能是身體其他器官的疾病所引起。一位擔任教職的林先生近日右眼出現脹痛、發紅、視力急劇降低等情形，原以為是單純的眼科疾病，至頭份為恭紀念醫院就診，並做進一步檢查後，才發現是糖尿病引起的視網膜病變，且併有急性虹彩炎，已轉介至新陳代謝科治療。
林姓教師就醫時，主訴視力模糊、且感覺右眼脹痛、畏光，眼睛紅腫，呈現虹彩炎症狀，經為恭醫院眼科主任許俊泰詳細檢查後，發現他的右眼前房充滿發炎細胞，角膜內側佈滿粉塵狀沈澱物，且散瞳後以間接眼底鏡檢查兩眼視網膜發現有點狀出血及滲出液，懷疑是糖尿病導致的視網膜病變，立即抽血檢查，結果發現林先生飯前空腹血糖高達209(毫克)(一般人飯前血糖正常平均值應<100毫克)，且HbA1c糖化血色素也達到11.1%(HbA1c的正常檢測參考值約為4%~6%)，證實他確實已罹患了糖尿病。
擔任教職的林先生平日工作繁忙，但一直很重視自已的身體健康，體重控制也在合理的範圍。但近一年來常容易有疲倦感，且斷斷續續出現視力模糊之情況，原以為是勞累及年歲增長導致的老花症狀，並未特別重視，直到近日出現右眼紅腫、脹痛、視力驟降等情況，才至眼科就醫，沒想到竟意外發現自己還罹有糖尿病。
(引自http://tw.news.yahoo.com/視力模糊-糖尿病作祟-163134620.html)