基因 透露你聰不聰明

國際科學家團隊今天表示，一項同類型中最大的大腦研究發現，人的智能與一種基因有關，它為人類智商差異的謎團提供了一小部分解答。

研究主持人湯普森（Paul Thompson）告訴法新社，這種基因中的一項變異「可使智能提高」，但強調這個與生俱來的基因變異不是影響腦力的唯一因素。
科學家探尋腦部疾病的基因解釋時，意外發現擁有較大腦容量，且在正規的智力測驗中得到較高成績的人，他們的HMGA2基因中有一個很小的變異。湯普森將之稱作「智能基因」並表示，可能還有很多此類的基因還沒被發現。
基因密碼中四個「字母」的化學物質排列組合出現一項變化，就可使HMGA2基因組合產生變化。被比喻為「生命藍圖」的脫氧核糖核酸（DNA）由腺嘌呤（縮寫A）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）、鳥嘌呤（G）四種化學物質，以不同組合方式串聯排列成雙股螺旋。
科學家在研究中發現，在HMGA2基因中特地區域帶有兩個C，且沒有T的人平均來說腦容量較大。科學家研究超過兩萬名北美、歐洲和澳洲等歐洲人後代的大腦掃描與DNA樣本後發現這種基因變異。從父母身上遺傳到兩個C的受試者，占受試者占四分之一，他們的智力測驗成績較僅有一個C的人高了一‧三分，一個C的人占受試人數一半；剩下四分之一連一個C都沒有的人得分比兩個C的人低了二‧六分。
這份名為「謎團」（Enigma）的研究，由全球一百個研究機構超過兩百位科學家進行製成，已刊登於「自然遺傳學」（Nature Genetics）雜誌。
(http://tw.news.yahoo.com/基因-透露你聰不聰明-160310118.html)

《發酵食物不保存好易傷肝》多吃醃漬物 胃癌風險上升

泡菜等發酵食物最好以低溫儲存。馬偕醫院營養師張智傑建議，泡菜等發酵食物要保存在攝氏7度以下低溫，若想長時間保存，可以放在攝氏負18度低溫，較能抑制細菌滋長。

吃泡菜等食物，要吃多少就從冰箱拿多少，最忌諱反覆處於高溫、低溫環境。冰箱拿出來後，建議在半小時內就要放回冰箱保存，最遲不要超過1小時。
張智傑表示，像泡菜含有維生素A、維生素C、維生素B12、鐵等食物，吃素的人維生素B12攝取量較少，因此可以適量吃點泡菜，補充維生素B12。不過泡菜鈉含量比較高，有些泡菜含有色素，吃太多泡菜等醃漬食物，可能造成胃癌風險上升。
泡菜等食品可用來調味、增添食物風味，但千萬不能用來取代新鮮蔬菜，平常飲食還是要多攝取新鮮蔬菜、水果，以維持營養均衡。
張智傑提醒，如果發現泡菜等醃漬、發酵食物產生刺鼻味道或臭味，或者外觀上呈現暗褐色、異常紅色，代表食物可能已經壞掉、發霉，以免身體受到損害。
根據外國研究顯示，有些食物發霉會出現黃麴毒素，這種成分有引起肝癌的疑慮，民眾一定要特別留意相關風險。
(引自http://tw.news.yahoo.com/發酵食物不保存好易傷肝-多吃醃漬物-胃癌風險上升-160921147.html)

《吃對食物 減少白髮》想擁有烏溜溜秀髮 多吃蔬果

吃黑芝麻可以讓白髮減少？新竹馬偕醫院皮膚科主治醫師李幼華表示，有研究報告認為，芝麻含有木酚素（Lignan）等抗氧化成分，或可幫助降血壓，但目前沒有直接醫學證據顯示芝麻可以讓頭髮變黑。

除了基因遺傳、老化因素，像甲狀腺疾病、缺乏維生素B12、腦下垂體疾病、貧血等也會造成白頭髮增多。壓力、抽菸使身體更容易出現老化現象，因此就會讓白頭髮越長越多。尤其是抽菸更會傷害頭髮色澤。李幼華醫師說，抽菸常讓黑色素細胞無法順利分泌黑色素，頭髮便不再烏黑、亮麗。
有些人認為自己白頭髮增多是因為護髮護得不徹底，所以就卯足勁多多護髮。李幼華醫師指出，適度護髮還可以，但護髮次數過於頻繁不但無法讓白頭髮變少，反可能引起接觸性皮膚炎，引起掉髮等其他問題。
蔬菜、水果等含抗氧化營養素成分，因此若想擁有烏黑、亮麗的秀髮，平常最好多吃新鮮蔬菜、水果，營養攝取要均衡，銅、鋅、鐵等礦物質也都可以幫助維持頭髮健康。必要時，可以考慮補充維生素B群、綜合維他命。除了飲食，平常也要規律運動，以紓解壓力。有抽菸者更要戒菸。
醫師提醒，一旦發現大量出現白頭髮，最好到醫院接受進一步檢查，看看是否為疾病引起。千萬不要隨易使用偏方，以免弄巧成拙。
(引自http://tw.news.yahoo.com/吃對食物-減少白髮-想擁有烏溜溜秀髮-多吃蔬果-161849950.html)

少量多餐養生保健？錯

少量多餐一定好？醫師表示不見得。

少量多餐似乎已經成為養生保健的代名詞，不僅想減肥的愛美女性對此奉行不渝，許多醫師也建議糖尿病患應該少量多餐，以控制血糖。但少量多餐真的比較健康嗎？
書田診所新陳代謝科主任洪建德明確卻表示，少量多餐是以訛傳訛的錯誤觀念，因為每天吃四到六餐的人，總熱量加起來一定比只吃三餐的人還要多。所以想要透過少量多餐來減肥的女性會發現，一個月下來並沒有比較瘦，糖尿病患者則會發現，血糖也沒有獲得良好控制。
洪建德主任直言，少量多餐的結果通常都是變成多量多餐，因為只要開始進食，胰島素會開始分泌幫助細胞吸收血糖，當停止進食的時候，血糖馬上開始下降。胰島素快速釋放與血糖濃度快速下降，人體很容易產生肌餓的感覺，不知不覺就容易陷入越吃越餓的惡性循環。
另外，心理因素也是原因。少量多餐的民眾常不容易控制熱量的攝取，總覺得每餐都吃得少，但實際上人體每日的熱量消耗是固定的，因此常在無意識中就攝取過多熱量。洪建德主任就表示，少量多餐容易犯的最大錯誤就是總以為每餐都吃一點點，總熱量就攝取得少，事實上吃六餐的人一定比只吃三餐的人攝取更多熱量。
無論是想減肥的女性或是糖尿病患者，最重要的都是總熱量的控制。正常三餐總是比四、五餐更容易計算熱量。因此，醫師仍建議正常飲食才是健康的不二法門。
(引自http://tw.news.yahoo.com/少量多餐養生保健-錯-161247906.html)

夜貓族 當心糖尿病上身

您是三更半夜不睡覺的夜貓族嗎？如果是的話，當心糖尿病找上門。

新光醫院內分泌科陳雁玲主治醫師提醒，睡眠不足、作息不正常都會引發「胰島素阻抗」，有可能提高糖尿病的風險。
所謂「胰島素阻抗」並非指胰島素分泌異常，而是指周邊的細胞接受體接受胰島素的作用下降。換句話說，就是身體中的組織、肌肉、細胞無法有效與胰島素產生反應，造成血糖持續偏高的情形。
陳雁玲主治醫師表示，睡眠不足或作息混亂的人，常因為交感神經亢奮，導致壓力荷爾蒙增加，進而影響胰島素的對於周邊細胞的作用。
無獨有偶，美國的一篇研究也顯示，長期的睡眠不足與日夜顛倒容易造成新陳代謝疾病，增加罹患糖尿病的風險。
根據美國百翰與婦女醫院（Brigham and Women’s Hospital）與哈佛醫學院的研究顯示，睡眠不足與日夜顛倒的人，飲食過後血液中的糖分會有顯著增加。證據顯示，會提高罹患糖尿病與肥胖的風險。該篇研究已被刊載於「科學轉譯醫學」期刊（Science Translational Medicine）。
陳雁玲主治醫師表示，包含護士、保全等需要熬夜值班的員工都需特別注意新陳代謝，正常建議睡眠一天為六至八小時，因此需要輪班與值大夜班的民眾一定要找時間休息，並避免在晚班吃消夜。
(引自http://tw.news.yahoo.com/夜貓族-當心糖尿病上身-160310866.html)

出國醫療核退 補償性質有上限

民眾出國期間的醫療費用，雖可用健保核退，但仍屬補償性質，平均只有1%可以核退。
民眾出國期間的醫療費用，雖可用健保核退：「民眾必需在治療當日或出院日起6個月內，檢附醫療費用收據正本及費用明細、診斷書或證明文件、當次出入境證明文件或服務機關證明，填寫醫療費用核退申請書，到健保局分區業務組申請。」(引自http://tw.news.yahoo.com/出國醫療核退-補償性質有上限-005230912.html)
另外，國人出國最常見的緊急傷病中，門診為急性上呼吸道感染、急慢性扁桃腺炎及急性支氣管炎，住院則為急性上呼吸道感染、肺炎及骨折。健保局呼籲，國人出國在外應注意生活作息正常、保暖並小心行動，必要時最好還能自備口罩或個人藥品等，盡量避免發生緊急傷病。(引自http://tw.news.yahoo.com/出國醫療費僅1-核退-注意上限規定-114700103.html)

膽結石》蘋果汁＋檸檬汁＋橄欖油可化石？

網路傳言指出，運用食療可以排出膽結石，方法是先連續五天每天喝一千西西的蘋果汁，第六天先後食用瀉鹽、檸檬汁加橄欖油，然後晚上睡覺時朝右側睡，以熱水袋熱敷腹部就能幫助排出膽結石。馬偕醫院肝膽腸胃科主治醫師洪建源表示，這種說法沒有醫學根據，排出來的不是膽結石，可能只是比較硬的糞便。

國外研究則顯示，上述作法排出來的東西並非膽結石，而是「皂結石」（Soap Stones）。
紐西蘭研究人員曾在「刺胳針」醫學期刊（Lancet）發表研究指出，有一位四十歲女性因食用高脂食物出現膽絞痛，經檢查發現膽囊裡有數顆膽結石，大小約一、兩公厘。這位女性照類似上述食療法希望排出膽結石。她先飲用大量蘋果汁、蔬菜汁，然後食用六百毫升橄欖油加三百毫升檸檬汁。
隔天早上，她排出了許多綠色「石頭」。這位患者將排泄物收集起來，請醫師化驗，看看是否真的排出膽結石。
醫師運用顯微鏡觀察發現，這些「石頭」沒有任何晶體結構，當這些東西放置在攝氏四十度溫度環境十分鐘，便溶化成油性綠色液體，當中沒有任何膽固醇、膽紅素或鈣質成份。主要成份為油酸，橄欖油組成成份就是以油酸為主。
研究認為，橄欖油含有三酸甘油脂，胃部消化酵素與三酸甘油脂作用後，便產生長鏈羧酸。而檸檬汁含高濃度的鉀，羧酸與鉀相遇後會起皂化作用，形成羧酸鉀。羧酸鉀體積較大、不溶於水。也可以稱為「皂結石」。分析結果證明，坊間食療法排出來的並非膽結石，而是食物經消化後的產物。
後來這位患者還是接受膽囊切除術，才終於解決膽固醇結石所造成的困擾。
研究人員並表示，從實際觀察可知，排膽結石食療法是一種迷思、錯誤觀念。雙和醫院消化內科主治醫師劉柏均提醒，大量吃油脂會造成膽囊劇烈收縮，使膽結石組塞在膽囊出口，膽汁無法流出，就可能造成急性膽囊炎。若因膽結石發生不適症狀，找專業醫師治療才是正途。
(引自http://tw.news.yahoo.com/膽結石-蘋果汁-檸檬汁-橄欖油可化石-160840416.html)

美醫師建議：少做非必要健檢

法新社華盛頓4日電） 美國數個重要醫學協會今天呼籲，為降低成本，症狀輕微的患者應減少檢查，而癌症末期病患應改採消極性治療。
代表37萬4000名醫師的9個團體各列出「醫師和病患應該質疑的5件事」，這些建議發表在「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine），可在choosingwisely.org網站參考細節。
其中1項建議是，當病患的實體腫瘤已到末期、且先前治療沒有效果，患者不應再接受化療，因為研究顯示，癌症導向的治療可能無效，也無法延長生命。
因此美國臨床腫瘤學會（American Society ofClinical Oncology）呼籲，此刻病患需要的是「適當的安寧療護與支持性照護」。
另項建議則是，攝護腺癌與乳癌初期病患若看來擴散風險低，則應避免高科技掃描，因為這類檢查不僅昂貴，對病患也沒多少益處。
美國核子心臟病學協會 （The American Societyof Nuclear Cardiology）呼籲，內科醫師無論何時都應盡可能設法降低病患的輻射照射量，以及避免對低心臟衰竭風險的病患進行心臟掃描。
同樣的，美國醫師學會（American College ofPhysicians）也警告，對於沒有症狀或心臟疾病風險低的病患來說，測試心臟功能的心電圖無助病患的預後。
美國醫師學會表示，無論是下背痛病患、還是沒有出現痙攣或其他神經學症狀的昏迷病患，都無需接受電腦斷層（CT）或是磁振造影（MRI）檢查。
另一方面，沒有癥狀的病患無需常做結腸鏡檢查；小於21歲或非因癌症原因切除子宮的婦女，無需每年都做抹片檢查。
美國家庭醫師協會（American Academy of FamilyPhysicians）表示，多數輕微至中度鼻竇感染會自行痊癒，因此除非症狀持續7天以上，醫師不應該開立抗生素。
(引自http://tw.news.yahoo.com/美醫師建議-少做非必要健檢-102011865.html)

靈魂之窗多照光 生理時鐘不變調

人的年紀增長，健康也變差，以往總將罪魁禍首指向高膽固醇、肥胖、心臟有毛病及缺少運動等因素，但也有研究認為，許多疾病的病因其實出在眼睛老化。
根據研究，隨著年紀增長，眼球壁中層的水晶體逐漸變黃、瞳孔變小，干擾身體的晝夜節律（circadian ryhthm，即生理時鐘）。晝夜節律依賴陽光調整，一旦被打亂（像夜班工作人員），得到失眠、心臟病及癌症等各種疾病的風險就會增加。
眼球壁最內層的視網膜有感光細胞，吸收陽光，把訊息傳送至腦部下視丘的視叉上核（SCN）。視叉上核便負責調控生理時鐘，於夜間分泌荷爾蒙褪黑激素，早晨分泌可體松。研究顯示，若褪黑激素濃度減少，就代表視叉上核功能出了問題，罹患癌症、糖尿病及心臟病等疾病的機率就會變高。
美國布朗大學專家柏森研究團隊發現，內視網膜的「視網膜神經節細胞」會與大腦進行更直接溝通，這些細胞也有光感受體（photoreceptor），眼睛一旦老化，可穿越水晶體抵達這些關鍵細胞的光線就愈來愈少。
堪薩斯大學醫學院專家門斯特與透納博士研究估計，人到了45歲，視網膜神經節細胞的光感受體，平均只能接收到刺激晝夜節律所需光線的50%；到了55歲下降至37%；到75歲時則僅剩17%。但視網膜神經節細胞對有害的藍色光卻特別敏感，一旦水晶體老化，藍色光就會長驅直入，抑制褪黑激素的分泌。
瑞典研究發現，白內障患者動手術取出混濁的水晶體，植入清澈的人工水晶體後，失眠和白天嗜睡情況即大幅改善。透納博士指出，有朝一日，研究可能顯示，白內障患者動過手術後，褪黑激素濃度會增加，從而較不易得到癌症和心臟病等疾病。
因眼睛老化後，就會出現這種濾光變化，專家建議，隨著年紀變大，人們應該多走出戶外接觸陽光，若無法到戶外，也要讓室內照明光亮。
(引自http://tw.news.yahoo.com/靈魂之窗多照光-生理時鐘不變調-213000130.html)

睡得太多或太少 都有礙心臟健康

根據美國公布的一項研究顯示，睡的太多、或睡的太少都對心臟健康不利。

　這項調查是由芝加哥醫學院的心臟病醫學教授阿羅拉主持，針對三千零一十九位45歲以上的民眾，在2007-2008年參與「全國健康和營養調查」（NHANES）。研究人員將參與者分成三組，分別是每晚睡眠少於6個小時、每晚睡眠時間超過8小時、以及每晚睡6-8小時。
　追蹤這些人的心臟狀況結果顯示，每晚睡不到6小時或睡超過8小時的人，比那些每晚睡6到8小時的人，有更大機會有心肌梗塞、心絞痛等心臟方面的疾病。阿羅拉博士說，從這項結果顯示，看起來最佳睡眠時間應該是6到8小時。
(引自http://tw.news.yahoo.com/睡得太多或太少-都有礙心臟健康-042755206.html)

輪班族糖尿病風險高

日夜顛倒加上飲食不正常，讓輪班族的生理時鐘大亂，健康也亮紅燈。
美國波士頓布萊根婦女醫院睡眠醫學主任契斯勒（Charles Czeisler）主持的研究發現，輪班工作打亂睡眠常態，導致肥胖、心臟病、糖尿病等風險也比常人高。
研究人員針對廿一名健康受訪者的生活進行調空，包括飲食、縮短睡眠時間（只睡五．六個小時）、顛倒日出而作日落而息的睡眠規律等，目的就是要打亂他們的晝夜節律（生理時鐘）。
結果發現，改變睡眠常態對這些受訪者身體產生很大影響，身體對體內血糖的控制變差，其中三人在三周實驗之後便出現糖尿病初期症狀，所幸及時回復正常生活形態，短短九天所有糖尿病症狀不藥而癒。
研究員之一的巴斯頓醫生說，己有糖尿病或出現糖尿病初期症狀的人，若從事日夜顛倒的輪班工作，病情恐會惡化。
若不得不輪班，專家建議這些上班族盡量讓每天的生理時鐘保持常態；設法改善白天的睡眠環境與品質；一旦生理時鐘被打亂時，切忌吃大餐。
(引自http://tw.news.yahoo.com/輪班族糖尿病風險高-213000024.html)

輪班工作 增加糖尿病、肥胖症風險

一項研究發現，輪班工作的人，由於缺乏睡眠和睡眠時間錯亂，很可能會增加罹患糖尿病和肥胖症的風險。

這項研究發表在權威醫學雜誌《科學轉化醫學》（Science Translation Medicine）上，他們說，正常睡眠時間的改變，使得身體對體內血糖的控制變得困難。

英國廣播公司報導，研究人員對21名健康受試者的生活進行控制，包括他們的飲食和就寢時間。這21名受試者開始先給以晚間十小時的睡眠，然後是連續三週打亂睡眠規律及生理時鐘的安排。他們發現改變睡眠常態對這些受試者身體產生了很大影響，一些受試者甚至在幾週內就出現了糖尿病的症狀。

研究還顯示，改變正常睡眠時間有增加體重的危險。領導這項研究的巴斯頓醫生說，他們的試驗顯示，處於糖尿病前期狀態的人如果從事顛倒值班工作，那麼他們發展為糖尿病的機率比上正常班的人要高出許多。

(引自http://tw.news.yahoo.com/輪班工作-增加糖尿病-肥胖症風險-035052316.html)

服降血糖藥再喝四神湯 恐頭昏.休克

糖尿病患者，在服用降血糖藥後，不要馬上就喝四神湯！因為四神湯裡的山藥、芡實跟茯苓，在中醫上來說，也有降血糖功效，如果短時間內，把四神湯、跟降血糖藥，通通吃下肚，就怕會讓血糖降太低，引發頭昏或休克！

又是豬腸，還有中藥茯苓、芡實，滿滿一碗四神湯，點一碗喝，總希望料越多越好，但糖尿病患者如果用完降血糖藥，這四神湯可別喝太多。北醫傳統醫學部醫師陳玉娟：「它有茯苓、山藥、芡實這些東西，那這個東西理論上，本身在中藥材來講，是有降糖的作用。」
原來四神湯裡的芡實、山藥跟茯苓都有降血糖作用，如果跟糖尿病患者，使用的降血糖藥混在一起吃，就會讓血糖降更低，很可能導致頭昏或休克。西醫不建議混在一起吃，最好間隔1到2小時，但仔細瞧，四神湯裡的料其實都不多，中醫倒是認為真要發揮降血糖效果，一天必須喝四、五碗以上。
中醫師莊雅惠：「如果你是山藥5錢、茯苓3錢、芡實3錢、薏仁5錢，這樣一帖的劑量，是適合濕冷型的患者，或許會達到降血糖的效果，如果只是一點點，效果不一定會那麼的好。」加上四神湯材料，山藥、茯苓都屬於澱粉類，吃多反而容易升糖，糖尿病患者需克制。另外還有鹿茸和甘草，會減少降血糖藥的藥效，糖尿病患者想補身體，這幾樣中藥最好能避就避。

(引自http://tw.news.yahoo.com/服降血糖藥再喝四神湯-恐頭昏.休克-044748995.html)