薑黃素可預防糖尿病前期患者發展成糖尿病

林明毅說明，一項大型人體臨床研究發現，糖尿病前期患者每天補充薑黃素250毫克持續9個月，可降低發展成糖尿病風險，研究期間，未發現有任何一個受試者確診為糖尿病，反之，未補充薑黃素的受試者有16.4%確診為糖尿病。研究團隊推測，薑黃素透過維持胰臟細胞功能，降低胰島素阻抗，幫助糖尿病前期患者有效控制血糖穩定，達到預防糖尿病的作用。 薑黃素也可延緩糖尿病併發症，研究發現，薑黃素可在高糖情況下，透過抑制自由基產生，保護細胞不受損傷並提高紅血球對血糖利用，這項機制可支持薑黃素可保護因糖尿病所造成體內各細胞損傷。在糖尿病大鼠實驗發現，補充薑黃素，可抑制高血糖引發白內障的病程發展。 薑黃素好處多，民眾如何攝取？現代的生物科技技術可以幫助吸收。傳統薑黃素不溶於水，吸收率不佳，人體補充不易，對此，財團法人食品工業發展研究所成功研發出專利乳化均質研磨技術，可將原本不溶水的薑黃素，均勻分散在液態營養品中，提高人體對薑黃素的吸收及利用。根據食研所研究發現，專利細微化薑黃素比一般傳統薑黃素吸收率提高7倍，可以幫助發揮更多的健康功效。(中國時報) (引自http://liuwilson168.pixnet.net/blog/post/61847242-%E8%96%91%E9%BB%83%E7%B4%A0...%E5%8F%AF%E9%A0%90%E9%98%B2%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E5%89%8D%E6%9C%9F%E6%82%A3%E8%80%85%E7%99%BC%E5%B1%95%E6%88%90%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85)

低脂飲食...有逆轉第二型糖尿病的效果

隨著全球糖尿病發生率的高升，立即列入考量的是找到改善胰島素敏感性與降低發展為糖尿病風險的方法。 國外研究發現，低脂飲食有助改善第二型糖尿病。 《Diabetes & Metabolism》發表的一項研究針對肥胖/過重，以及苗條的病人，測試極低熱量飲食 (very low calorie diet, VLCD) 對胰島素分泌功能與胰島素抗性的效果。在進行極低熱量飲食9天後，受試者的胰島素敏感性顯著增加，推測在不需使用藥物下，對於近期診斷為第2型糖尿病或糖尿病前期的病人有逆轉症狀的效果，而且表現在過重病人的效果顯著優於在正常體重的病人。 (引自http://liuwilson168.pixnet.net/blog/post/61900030-%E2%98%85%E2%98%85%E2%98%85%E4%BD%8E%E8%84%82%E9%A3%B2%E9%A3%9F...%E6%9C%89%E9%80%86%E8%BD%89%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%9E%8B%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E7%9A%84%E6%95%88%E6%9E%9C)

多蔬控糖飲食...蔡瑞芳甩糖尿病不用藥

糖尿病來得無聲無息，許多患者往往視力出了問題，才發現是糖尿病惹禍，眼科名醫蔡瑞芳看過無數這樣的患者，然而他曾因過度自信，差點走上這條路。偶然警覺飯後血糖值不正常，讓他重新檢視、改採控糖的飲食法，不用藥就成功躲過糖尿病，氣色甚至更勝以往。 糖尿病成為國人常見的慢性病，不僅胰島素調控血糖的機制出問題，更是視力的隱形殺手。眼科醫師蔡瑞芳說，許多中年人原本自認身體好，卻因近視突然快速增加而就醫檢查，發現是糖尿病上身，眼底出現血管病變才有感覺，嚴重者甚至有失明之虞。 蔡瑞芳從國中起就近視300度，至今63歲都沒有改變，他笑說眼科就是要靠眼睛吃飯，因此很重視眼睛的保健，尤其中年之後，力行「20、20、20」法則，也就是看電腦20分鐘、遠眺20英呎（6公尺）、持續20秒。他也定期做眼睛檢查，並且強調頻率應依年齡有別：20～30歲至少做1次眼睛檢查；30～40歲至少做2次；40～50歲每2年應做1次；50～60歲每年應做1次；60歲以上每半年做1次。 喝果汁讓血糖飆升 然而，蔡瑞芳卻也因自認很重視養生，險些糖尿病上身。「以前我在醫院工作，時間非常緊湊，在美國學到的養生法，就是每天喝一大杯柳丁汁，加上早餐吃很多水果，讓我快速獲得能量補充，幾十年來我都這樣吃。」 10年前他去日本參加會議，與友人共進早餐，對方因為有糖尿病，隨身帶著血糖機測試；蔡瑞芳抱持著好玩的心態測了一下，發現自己的飯後血糖值超標，友人提醒他要注意，不過蔡瑞芳當時不以為意，「我父母都沒有糖尿病史，我又認為自己很養生，完全不認為糖尿病會找上我！」 蔡瑞芳自己開業後，或許是糖尿病眼疾患者看多了，7年前某天，他心血來潮，再度拿著血糖機自我測試，飯前血糖值正常，但飯後血糖值超標，他隱約覺得不對勁，開始閱讀新陳代謝科的教科書和相關報告，發現自己雖然還不是確診的糖尿病，卻已經進入前期糖尿病。 測血糖避高GI食物 研究之後，蔡瑞芳首先戒掉喝柳丁汁的習慣，因為打成果汁會讓腸胃太快速吸收，導致血糖飆升。此外，他設定一個檢查方法，也就是空腹測1次血糖、3餐飯後2小時也都要測，檢視當餐攝取的糖分是否超過身體能負荷的，「否則血中的血糖濃度偏高，即使還不是定義上的糖尿病，但是細胞內已經產生不正常的代謝。」 透過1天測4次血糖，蔡瑞芳找出穩定血糖的食譜，早餐和午餐主要吃生菜沙拉，「我避免讓血糖飆升的高GI值食物，因此澱粉類和水果不吃，而是吃大量的各式蔬菜，同樣能補充糖分；而且不加醬料，搭配無糖的優格。」他的便當盒有秋葵、小黃瓜、西洋芹、番茄、水煮青花椰菜等；午餐的菜色差不多，只是分量多1倍；晚餐則會補充蛋白質，主要選魚肉或雞肉。 多攝取蔬菜，讓蔡瑞芳至今不需用藥控制血糖，體重也減了10公斤；當同齡的朋友開始出現白內障等病變，他解讀自己的眼睛檢查報告，目前維持正常的狀態，蔡瑞芳說：「吃蔬菜攝取許多維生素A、葉黃素，對眼睛也有幫助。」他把自己的飲食法分享給就醫的糖尿病眼疾患者，甚至製作表格，要求照表測量血糖與做飲食記錄，抓出合適的食譜。 (引自http://liuwilson168.pixnet.net/blog/post/62046370-%E5%A4%9A%E8%94%AC%E6%8E%A7%E7%B3%96%E9%A3%B2%E9%A3%9F...%E8%94%A1%E7%91%9E%E8%8A%B3%E7%94%A9%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E4%B8%8D%E7%94%A8%E8%97%A5)

糖尿病的食物“胰島素”，常吃控血糖！

萵筍中含有的煙酸，可激活胰島素。 1、萵筍中含有非常豐富的鉀離子，鉀離子有利於調節體內鹽的平衡。 2、萵筍中含有的煙酸，可激活胰島素，促進糖的代謝，對糖尿病患者有一定的益處。 3、萵筍對擴張血管，便於利尿、改善心肌收縮功能有一定的效果。 4、萵筍葉對防治高血壓也有一定的食療作用。 二、苦瓜：降糖最好的蔬菜： 苦瓜具有明顯的隱血糖作用。 1、苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。 2、苦瓜具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。 3、苦瓜還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。其涼拌、炒、做湯都可以。 三、洋蔥：很實用： 洋蔥和糙米一樣含鉻，可使胰島素髮揮作用。 1、洋蔥具有殺滅多種病菌及抗血管硬化和降低血脂、預防血栓形成等功能，故中老年人常吃更有好處。 2、含有有機硫化合物稱烯丙基二硫醚，能使體內胰島素增加。洋蔥和糙米一樣含鉻，可使胰島素髮揮作用。另外，硫化合物也能防止血液中的血小板凝固，使血液流動通暢，還有消除自由基的功效，但不宜過量，每天吃50克（四分之一個）即可。 四、魔芋：血糖魔法師： 1、魔芋能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。 2、魔芋能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。 五、馬齒莧：野菜也來幫忙： 馬齒莧增加胰島素的敏感性。 馬齒莧中含有的脂肪酸合成的類二十烷酸參與胰島素的分泌，增加胰島素的敏感性，可輔助降低空腹血糖。 六、南瓜 促進胰島素分泌。 甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。 (引自http://liuwilson168.pixnet.net/blog/post/64171417-%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%89%A9%E2%80%9C%E8%83%B0%E5%B3%B6%E7%B4%A0%E2%80%9D%EF%BC%8C%E5%B8%B8%E5%90%83%E6%8E%A7%E8%A1%80%E7%B3%96%EF%BC%81)

糖尿病一劑治好永不復發

輕者一劑見效，一個月康復，重者兩劑見效，永不復發。 配方： 蓮子一兩，芡實一兩，石榴皮一兩，大黑棗5個， 豬瘦肉2兩（吃素者請試着不加肉，效果如何暫不知道）。 本方不加黑棗無效，有人試過。 用法： 1.加水用泥鍋煎一小時，煎2次 (第一次煎好倒出來，再加水煎一次) 。 2.水的分量要滿過藥為準，一天一劑。 3.這是重病患者（癱瘓）的用量。輕者用量減半。也可以2天一劑。 藥方來源： 廣東省梅州市豐順縣紫竹林精舍，由一出家師來訪時留下。此方在精舍附近治好的人有幾十個，無一復發，效果神奇。 (引自http://liuwilson168.pixnet.net/blog/post/64172227-%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85...%E4%B8%80%E5%8A%91%E6%B2%BB%E5%A5%BD%E6%B0%B8%E4%B8%8D%E5%BE%A9%E7%99%BC)

美國研究...屠呦呦團隊青蒿素或可治糖尿病

據科技日報12月4日報道，由中國藥學家屠呦呦和她的團隊研製出的青蒿素藥物至今仍然是世界範圍內最主要的抗瘧藥物，成功挽救了數百萬人的生命。12月1日，在線發表於美國Cell(《細胞》)雜誌上的一項突破性研究表明，這一藥物或許還可以拯救數億糖尿病患者。來自奧地利科學院CeMM分子醫學研究中心等機構的科學家，利用一種特別設計的、全自動化的分析，科學家們檢測了大量已批準藥物對人工培養的α細胞的作用。結果驚喜地發現，青蒿素能夠讓產生胰高血糖素的α細胞「變身」產生胰島素的β細胞。 該研究的通訊作者Stefan Kubicek表示，胰島素的絕對和相對缺乏以及胰高血糖素信號通路的過度活化是導致糖尿病的兩個主要原因。用能夠分泌胰島素的新細胞取代患者體內被破壞的β細胞有望成為治癒Ⅰ型糖尿病一種簡單的策略。多年來，為了實現這一點，全球各國的研究人員利用干細胞或成熟細胞嘗試了多種方法。值得注意的是，先前有研究表明，當β細胞極度缺失時，α細胞能夠補充胰島素產生細胞。在這一轉換過程中，表觀遺傳調控分子Arx被鑒定為關鍵分子。然而，科學家們只是在活體模式生物中觀察到了這一效果，是否周圍細胞(甚至遠處器官)的其他因素也發揮了作用完全是未知的。 為了排除這些因素，Kubicek的研究小組與諾和諾德小組合作，設計了特殊的α和β細胞系，從所處環境中分離出它們後進行分析。研究證明，Arx缺失足以賦予α細胞新「身份」，並不依賴於機體的影響。接著，科學家們開始探索青蒿素重塑α細胞這一作用背後的分子模型。結果證實，青蒿素結合了一個稱為gephyrin的蛋白。Gephyrin能夠激活細胞信號的主要開關——GABA受體。隨後，無數的生物化學反應發生變化，導致了胰島素的產生。同日，發表在Cell上的另一項研究表明，在小鼠模型中，注射GABA也能導致α細胞轉化為β細胞，表明兩種物質靶向了相同的機制。 青蒿素的長期作用需要進一步測試。Stefan Kubicek認為：人類α細胞的再生能力還是未知的。此外，新的β細胞必須不受免疫系統的攻擊。但我們相信，青蒿素的發現以及它們的作用模型可以為開發Ⅰ型糖尿病的全新療法奠定基礎。 (引自http://liuwilson168.pixnet.net/blog/post/64718845)

治療糖尿病降糖基本方劑

名醫：祝諶予： 我對糖尿病有一個特別看法，就是舌頭下面的靜脈，一般挺細的有兩根，看得不清楚。可是糖尿病患者的就又粗又黑，又青紫，這表示淤血；還有一種最厲害，舌頭淤斑，一塊一塊的淤斑，那更厲害了，所以用活血化淤治療糖尿病，我就是從這點上發現的，效果挺好的。我常用的對藥，基本方六味藥全是降糖藥，就是生地、生黃芪、葛根、丹參、蒼朮、玄參。 在總結治療了上萬名糖尿病患者的基礎上，祝湛予創制了糖尿病的基本配方，臨床效果十分顯著。許多患者經過祝諶予的治療後，病情都有了好轉。祝諶予常常教育他的學生，對待中醫遺產要有分析地繼承，不能循規蹈矩，思想不能束縛在本本裡，要有創新精神，否則中醫就很難發展。 祝諶予治療糖尿病降糖基本方劑： 生黃芪30克，生地30克，蒼朮15克，玄參30克，葛根15克，丹參30克(請遵醫囑加減)。 (引自http://blog.xuite.net/aaa08571688/twblog/119491441)

糖尿病降血糖更危險？

文章來自http://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/sugar21.htm 更新日期:2008/02/08 04:09 降低血糖 反而提高死亡機率 〔編譯羅彥傑紐約時報七日報導〕數十年來，科學家相信，如果糖尿病患者將血糖降至一般水準，就不再會是心臟病猝死的高危險群。但美國聯邦政府所屬的國家心、肺暨血液研究院針對逾一萬名中年以上、患有第二型糖尿病的民眾所做的一項大型研究，卻發現降低血糖事實上反而提高死亡機率。研究人員因此宣佈，決定緊急暫停部份的研究，因為此一令人震驚的結果挑戰了糖尿病的治療方式。(每次當西醫自己做研究，卻發現自己是錯的時候，都會立刻停止繼續研究下去，因為會證明西藥廠在騙人，西醫學是錯誤的。西医学都是昨是今非，之所以会这样，就是因为西医学都是片段的研究，所以就会出错，中医学是全面的对人体做探讨，因此从不出错。) 這項結果不代表降血糖毫無意義。降血糖能避免罹患腎臟病、失明與截肢，但新的研究發現卻使得過去認定血糖愈低愈好及降血糖至正常水準能提高存活機率等金科玉律受到質疑。醫學專家都大感震驚。進行這項研究的研究人員強調，糖尿病患者仍應先向自己的醫師諮商，然後才考慮改變其用藥方式。(這句話就在害人了，西醫師並不接受任何研究證明他們過去是錯的研究，因為他們無法承受這種打擊，會造成他們一夜間全部失業的。數十年來的膽固醇過高會造成心臟病，也是西醫學的金科玉律，結果現在呢?錯誤的醫學知識，已經造成無數的笨蛋冤死，西醫師還在狡辯，真是不知廉恥，丟人現眼。这段中所谓的降血糖能避免罹患肾脏病、失明与截肢，根本就是胡说八道，糖尿病病人如果不使用西药来控制血糖的话，根本就不会出现这些问题，这些所谓罹患肾脏病、失明与截肢，是来自降血糖药物造成的副作用，跟糖尿病无关。) 研究結果 顛覆傳統治療方式。(西醫學都是昨是今非的醫學，中醫學五千年來都不需要去做改變，因為中醫學是真理。) 主張低血糖的學理根深柢固，大多數人都認定血糖愈低愈好，但從來沒人嚴格驗證此一說法。所以這項研究要問的是，如果第二型糖尿病患（占全部病患的九十五％）的血糖量很低，是否能免於得心臟病與增加活命機會。(數十年來這錯誤的觀念已經不知害死多少人了，西藥廠是否該賠償呢?真爛。更嚴重的是第一型糖尿病是因為疫苗引起的，他們還隱瞞著。) 參與這項研究的患者，是以隨機方式指定降低血壓至接近正常水準，結果密集降血糖組與未嚴格控制血糖水準的對照組相比，多出五十四件死亡案例。研究人員立刻中止密集降血糖的療法，改以較溫和的治療方式。這些患者加入研究的時間，迄今平均為四年。(按照西医学的标准，正确答案都已经出现了，但是已经因此而赚尽全世界人民钱财的西药厂，会罢手吗?这些既得利益者，绝对会想尽一切办法来打击这类研究，否则他们就完蛋了，这就是我时常说的西药厂只管自己赚多少钱，从不管民众的死活，它们的药都让人更短命，又无效于治病。) 執行這項計畫的賽門斯莫頓博士說，他們本來懷疑是否是任何藥物或合併用藥造成患者死亡率提高，但後來發現不是；就連被懷疑會增加糖尿病患心臟病死亡機率的藥物Avandia，在研究中也沒有造成這種效果。(這裡又錯了，西醫沒有寒熱的觀念，這些降血糖的藥，在人體內會造成裡寒，就是裡寒才引起心臟病與中風的，他們不知道啊。) 醫師主張 仍應努力控制血糖(這研究都已經證明西醫對糖尿病的認知是錯誤的，居然還有西醫師死皮賴臉的死不認錯。這也說明了西醫師根本不管病人死活，只管他們的面子問題。) 威斯康辛大學糖尿病專家赫許博士說，這項結果很難說服那些花了好幾年且透過飲食與服藥來降血糖的患者，「他們不會想就此鬆懈」，「要這些患者提高血糖將難如登天」。(這裡又在亂說了，要病人相信很簡單，只要告訴每位西醫，過去的研究完全錯誤，大家必須立刻停止使用降血糖藥，否則就會死得更快，如果所有西醫督這樣對病人說，病人絕對會停止繼續使用下去，怎會難如登天呢?正確說法應該是要求西醫師來做這件事，是難如登天，這就對了。中国有句俗话说，牛牵到北京还是牛，就是说笨蛋就是笨蛋，到哪都一样还是笨蛋。) 〔記者田瑞華臺北報導〕耕莘醫院新陳代謝科主治醫師裴馰表示，國內的糖尿病患普遍血糖控制仍不夠良好，很難達到正常血糖值，因此不可以看到這項研究發現就鬆懈控制血糖。而且，在這項研究結果獲得進一步討論和更多研究證實之前，糖尿病患仍應該遵照醫師指示，努力控制血糖比較好。。(當一位優良的醫師，必須隨時自己求進步，不是依靠別人的研究在執行，此醫不知自我求進步，過去完全依賴國外的研究，而今國外的研究已經說明過去是錯的，而此醫卻不更正，還在繼續要求病人控制血糖，繼續在害人早死，臺灣的西醫水準如何，民眾可想而知。) 評論 數十年來我不斷的一直在罵西醫學所謂糖尿病的研究是錯誤的研究，這個錯誤的研究再加上錯誤的使用西藥來控制血糖，於是雪上加霜，病人花費許多冤枉錢來買藥，結果卻是越治越短命，我一直用臺灣的前總統經國先生為例子來證明西醫學是錯的，大家有聽嗎?笨蛋還是笨蛋，還是繼續使用西藥來控制血糖，現在這篇報導說明了，降低血糖所造成的生命風險，比藥物的副作用還恐怖，讓病人死的更快，大家看看，這就是你們相信的西醫學，我罵你們笨，是想救你，生命是寶貴的，相信西藥廠就是跟魔鬼打交道，你只有死路一條，毫無生機，。 中醫對糖尿病的看法很簡單，我們稱之為消渴，病人如果口渴又尿多，飲水一杯就小便一杯的症狀出現時，我們只需使用一些能生津止渴的藥物就可以治好這種症狀，同時替病人做檢查，看身體內失去平衡的原因是什麼，然後替病人做全身的調理，於是病人自然就恢復正常了，這是非常簡單的治療手法，一般中醫應該都會，經方中的桂附八味丸就是為此而設計的處方，當然還有其它的處方可用，因人而異，至於高血糖會引發心臟病與中風，根本就是胡說八道，真正會引起心臟病的是西藥與硬降血糖造成的，因為被降下來的血糖，並未離開身體，而是停積在雙腳上，於是造成下焦寒濕，而下焦寒就是製造血塊的來源，這才是真正造成心臟病與中風的根源所在，簡單說就是如果你的雙腳是溫熱的，就沒有機會得到心臟病與中風，如果是冰冷的，就非常容易得到心臟病與中風，經方中的芍藥甘草附子湯就是為此而設計出來的，因此這處方就是最好的能夠預防病人得到心臟病與中風的最優經方了。 下次有機會再跟讀者們多聊些，現在只有一句話說，就是祝大家新年快樂，所有現在被西醫視為金科玉律的理論，都有問題，何止只是高血糖呢，西藥廠真是爛啊。 (引自http://blog.xuite.net/aaa08571688/twblog/119491152)

八方藤柳茶成分與功效~糖尿病的用藥

糖尿病降血糖，有人打夷導素喝六個月後不用打了 為江下宗艦記載由清朝康熙年間一位黃姓御醫所傳 很多人喝了1-2個月後血糖都能控制平穩。 1 . 苦藤 : 祛風除濕，舒筋活絡，穩定血糖，助氣血運行。 苦藤 是一種藥用植物 學名 : 台灣土防己 別名 : 九股藤 黑藤 蝙蝠藤 苦藤 味 : 苦辛 涼 有小毒 性能 : 祛風 祛濕 消腫止痛 解毒 本品泡酒 可以解農藥中毒 (內服不宜過量) 2、西湖柳：疏風解表，清血，降血脂，穩定自律神經。 科 別:檉柳科 別 名:檉柳.華北檉柳.西河柳 性 味:甘鹹澀 主要成份: 生長環境:落葉小喬木或灌木,台灣全省園藝,藥園栽培,春夏生長快速,冬天落葉. 用 途:疏風,解表,透發麻疹,肝炎,肝硬化,糖尿病 使用部位:葉(鮮品),梗(乾品) 實務應用: 1.肝硬化:西湖柳2斤 馬薯2斤榨汁分兩天喝,若重症加一葉草 2.糖尿病:西湖柳榨原汁飯後服250cc 3.痲疹不透:西湖柳葉少許水煎服或葉水煎外洗. 現代神農:1.西湖柳加馬薯榨汁顏色呈綠色,味甘澀(有芭樂汁的味道) 3、仙草甘：清熱利濕，涼血解暑，涼血解毒，活化胰臟細胞 仙草的功效 仙草之性味本草求原：『澀甘、寒』：廣州常用中藥手冊：『甘、淡、涼』。而有關仙草的功效：本草求原：『清暑熱、解臟腑解熱毒。治酒風。』；中國藥植圖鑑：『為清涼解渴除暑劑。全草煎服治糖尿病。』 廣東中藥：『治濕火骨痛』：廣州常用中藥手冊：『清熱解毒。中暑、感冒、高血壓、肌肉及關節疼痛。』；中藥大辭典綜合以上認為：『仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功。治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節疼痛』；又另敘：『仙人凍，一名涼粉草，全草治花柳入骨。』；又在福建藥物志：『仙草及敗醬草各30公克，水煎服，治痢疾。』。 仙草具有良好的抗氧化及抗致突變的作用。根據高雄醫學大學及屏東科技大學的研究，發現仙草的抽出及萃取物對各種抗突變測試具有良好的功效 4、香椿根：促進胰島素合成，健胃理氣，抗氧化抗癌，強化內分泌系統。 < 香椿的功效 > 1. 具有降低血糖、預防高血壓的功能，並能有助維持健康的血糖及胰島素水平，且能 安全且有效的保持血糖的平衡。 2. 具有降血脂、降膽固醇及增強心臟的功能，並改善全身末梢血液循環。 3. 具有消炎解毒，保護肝臟的功能，並且能夠幫助腸部蠕動，促進排便順暢。 4. 能夠增強免疫能力，幫助身體維持正常的血壓 5、消渴草：利濕清熱，解毒消腫，調整免疫系統，降血壓血糖。 藥用：葉：微苦、辛、寒，有小毒。效用：全草：治糖尿病。根或全草有利尿、消渴、清熱、解毒之效。治牙痛、腹痛、感冒、肝病、高血壓、糖尿病、尿毒。外用搗敷治瘍痛、潰瘡、刀傷。 6、枸杞根：肺熱咳喘，虛勞發熱，陰虛潮熱，促進胰島素分祕 地骨皮對糖尿病消渴症也有一定的治療效果，現存最早的中藥學專著《神農本草經》中提到地骨皮：「主五內邪氣，熱中消渴，周痹。」張元素編著的《珍珠囊》中提到地骨皮：「解骨蒸肌熱，消渴，風濕痹，堅筋骨，涼血。」唐代孟詵所編著《食療本草》又言其「去骨熱消渴。」《醫學啟源》曰：「解骨蒸肌熱，主消渴……」清王子接撰的《得宜本草》中提到：「得麥冬、小麥治勞渴」。宋徽宗詔編的《聖濟總錄》中記載：「治消渴，日夜飲水不止，小便利。」糖尿病口渴不止，可用地骨皮配上生地、知母、青蒿、天花粉等退胃中伏火，讓血糖穩定。 在現代研究中發現，地骨皮不但有解熱、降血糖和降血脂的作用，還能降低血壓、減緩心率，還有免疫調節、抗微生物的作用，對傷寒桿菌、痢疾桿菌及流行性感冒病毒，都有一定的抑制作用；在外用方面，地骨皮與紅花研粉調油敷患處，還可治雞眼、傷口化膿潰瘍；在皮膚方面，由於其退熱消炎作用，還可治療蕁麻疹、皮膚過敏性疾病，可說應用範圍是十分廣泛。 （本文作者為正梁中醫診所院長） 7、甜菊葉：抑制細胞病變，幫助胰島素正常吸收，抗發炎。 糖尿病人每天喝點 甜菊葉茶 ，可穩定血糖，提高自身免疫力。 甜菊葉 茶味甘性涼，歸經肝、脾，含有豐富的植物蛋白、植物纖維、甜菊素等。 其中，甜菊素可提煉成無色透明的結晶顆粒，被稱為「無熱量的代糖產品」，是糖尿病患者最佳的天然茶料。 功能: 強壯.降血壓.和胃.生津止咳.避孕。 用於: 高血壓.消渴.糖尿病.肥胖症.神經疲勞.胃酸過多。 民間方例: (一) 糖尿病 : 甜菊葉7~10片.開水沖泡.當茶飲。 (二) 避孕 : 甜菊莖葉適量.泡茶飲。 資料來源: 原色台灣藥用植物圖鑑(4)南天書局.中國中藥資源志要(科學出版社)。 8、甘草：補中益氣，用於氣虛倦怠，調和各藥方功效 。 [別名]甜草、甜根子，烏拉爾甘草。 [來源]豆科 (Leguminosae)。甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.及光果甘草 Glycyrrhiza glabra L. 脈果甘草Glycyrrhiza inflata Bat. 等同屬植物之根莖。 [性味] 味甘，性平。 [功能]補脾益氣，清熱解毒，潤肺止咳，調和藥性，緩急止痛，解百藥毒。 [主治] 脾虛氣弱，氣虛血少，脈結代心動悸，瘡瘍腫毒，肺熱咳嗽，咽痛，腹痛，攣急 (引自http://blog.xuite.net/aaa08571688/twblog/119491142)

攝護腺肥大~花生根可治療

康寧世老先生發表於去年八月揚善月刊全文 2003年九月十日,我參加莫斯科全球華僑華人推動和平大會,十一日結束。十二日坐火車赴聖彼得堡 清晨開門小解, 用力拉不開,此時尿急強忍種下禍根。十三日下午竟至尿脹而拉不出;旅途中,旅行社導遊帶我坐計程車找醫師,適逢星期六,連找三家診所,最後醫師為我導尿, 頓覺輕鬆,並未服藥。次日小便失禁。如是數天,至十八日日回到台灣,穿上紙尿褲,雖隨時有小便,但膀胱反而脹痛,自己服藥止痛一時,三天並未改善 二十二日上午到臺北亞東醫院急診, 照X光、超音波、打點滴、至傍晚導尿,膀胱鼓脹才消。一個多小時後又恢復脹痛,只得裝上尿袋導尿,暫時解困。三天後到和信醫院,經張樹人主任肛門指檢,認為良性攝護肥大,拿藥後,囑多喝水,到了下午四時半竟無尿意,亦無脹痛,只得裝回。一面服藥,兩週後又去拔除,是上午十一時,至十二時無尿意,即回石牌, 至一時許無尿意又覺膀胱脹痛,就榮總急診裝尿袋,門診拿藥,二週後作膀胱壓力檢查,說壓力未恢復仍換尿袋。西醫經過榮總幾位醫師,又看長庚、台大、三總; 另一面找中醫,長庚、振興及私人診所服中藥,與西藥隔開一小時服用,每處看三週至一個月仍未見效。最後一次在榮總作膀胱壓,說可以拿掉,經三個多小時,每想小便,又拉不出。回到中和,又找誠泰醫院裝尿袋;以前是拿掉尿袋無尿意,至今是有小便意竟拉不出。 2004年(2006)二月十七日中國時報醫藥保健版載,雲林若瑟醫院泌尿科黃傳德醫師一篇文章,談治攝護腺肥大的另類選擇—內視鏡經尿道酒精注射。 美國Dr. Goya報告,此法治療三個月後,病人攝護腺症狀指數平均的二三．一分降至一二．二分,尿流速度也由每秒八毫升提升至每秒十三．一毫升。又紐澤西大學泌尿科研究顯示,以此法治療三個月後,病人的攝護腺大小,由術前的平均四七．五公克,降至術後的二三．五公克。 第二天我立即前往做了手術裝回尿袋,住一宿,無不適感覺。三月十八日手術滿一個月,回院複診,拿掉尿袋即回家。途中小便可解但失禁,隨時尿下褲內,回來穿上尿褲,至晚上十一時,又覺得膀胱微脹,睡不安,又去板橋中興醫院急診,裝回尿袋才算病狀解除。 二月二十二日上午到臺北縣中醫師公會聽健康講座, 送一本"資深中醫師經驗傳承研討會文集",其中一篇由民國元年出生的張駿老國醫主講。他專長內、婦、針灸及中醫泌尿系統疾病。因為很少聽聞中醫對泌尿系統疾病特別專長,我立刻前往求診。說是濕氣重,服藥約二週見效。沒有健保,每週一千一百元,從三月五日開始服藥。三月十八日做酒精注射滿一個月,也是服老國醫中藥滿兩週,慢慢感覺不知何時要小便,可能藥力見效。遂於二十七日上午到中和中祥醫院找楊大夫把尿袋拿掉,直到晚上,小便次數雖多,但來得及上廁所。為鞏固療效,仍繼續服老國醫中藥錠劑(不明中藥配方內容)二週才停藥,總算小便恢復正常。 病既解除, 不敢遠行。電告香港族姑,不便同回家鄉。她說是濕氣重。(與老國醫說法相同)。可用草藥刺莧頭(紅刺杏)根、水線草、芫荽、綠豆、煲豬小肚可癒。我病雖除,再試草藥豈不更徹底我到萬華草藥店買藥時,一位女店主說花生根可治攝護腺肥大小便不順。服完小肚草藥湯三劑,忽然想起數年前,老家鄰居送我一包花生根可利小便。即找出來取二兩煮水服下,夜間起來小便時,感覺小便十分有力且尿柱甚粗,我驚喜萬分,正是"單方一味,氣死名醫"。 俗語說：久病成良醫,我這次裝尿袋六個月零五天,西醫治攝護腺肥大,重症則手術切除,輕病就是服神經阻斷劑以鬆弛肌肉。 我除了聽過大臺北地區各大醫院泌尿科主任及專科醫師演講,也求診過。還參考美國、日本、台灣,有關攝護腺防治專著,都不出上述兩個範圍。手術過程因人而異後遺症不少。 我年已七十七,雖健康正常,但為避免不良後果,仍一心希望我數千年的偉大中華文化中醫中藥能解決問題。終於皇天不負苦心人,求遍西醫後,仍是中醫中藥癒我久病。恰似這段業障消除,不易快哉!阿彌陀佛! 花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報導，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。 白藜蘆醇是一種具有廣泛保健功能的成分，主要有降脂、消炎、抑癌和治療冠心病等作用，被譽為“100種最熱門有效抗衰老物質”之一，在醫藥、食品、化妝等行業有廣泛的應用前景。 近年來紅透半天邊的紅葡萄酒、葡萄仔、葡萄皮中，是因含有抗癌、抗心血管疾病、抗衰老及抗氧化的主要機能性植物化合物白藜蘆醇；而根據他們的研發，花生根含白藜蘆醇的量較葡萄酒高出數十倍甚至數百倍，其中以秋作台南十二號每公斤含○‧九一公克為最高，春作花生根的含量則較低。 白藜蘆醇合成能力之農作物，發現花生根具有極強之抗氧化能力。 攝護腺 1 花生根就是花生的根 2 台灣斤一斤(600克),約台幣200元 3 一斤分4次(150克一帖) 4 每帖用15碗水煮成5碗,三餐後飲用,每次一碗 5 三帖就可看出效果 (引自http://blog.xuite.net/aaa08571688/twblog/119491126)

降血糖簡易方

很多食物可以降血糖，也有很多簡易的方子降血糖。 所有葫蘆科植物，像西瓜、冬瓜、絲瓜、葫蘆等都有類似作用，尤其是苦瓜。苦瓜在結小苦瓜的特候，農民就把它套在寶特瓶裡面，這樣子第一不受污染，第二不會被蜜蜂或粉蝶螫，然後就讓苦瓜一直長，長到充滿寶特瓶以後，再採收。因為是乾淨無污染的，對上米酒或米酒頭，泡出來就叫做苦瓜酒。苦瓜酒也好、苦瓜湯也好、苦瓜涼拌也好、苦瓜紅燒也好，肯定都可以降低血糖。另外，不加糖的豆漿也都有降血糖的作用。 葫蘆科植物裡面有一味叫做天花粉，學名叫做括蔞根，裡面最重的成分是澱粉類，一般我們降血糖用蘭科的石斛，有三種蘭科植物，都有神奇效果；一個是白芨，對整個內臟組織或者器官的修復作用很有效，胃渭瘍、十二指腸潰瘍、胃穿孔，在處方裡面加白芨進去，就有修復作用，因為白芨是所有藥物裡面黏性最強的。再來就是石斛，它可以降血糖，對男性的強壯也有很好作用。還有就是天麻，它有抗衰老作用。這三種植物都有膠質，把石斛放在嘴巴裡一直嚼，會有黏黏的黏液出現。 甘露飲也有降血糖的作用，還有生脈飲，其中有人參、麥冬、五味子，當然也可以用元參，元參入腎，能夠補腎水，具有消除口渴的作用，有時候不用元參改用沙參也行。麥冬入肺，可以養肺滋陰。五味子本身是酸的，酸的東西可生津止渴。山茱萸也是酸的，外觀和葡萄乾很像。 用沙參、麥冬、五味子或元參、麥冬、五味子，當然也可以用粉光參，也可以用高麗參，都沒有關係！因為中醫一方面也看症狀，另一方面也看經濟能力，因為高麗參比較貴，粉光參比較便宜，一般用黨參、元參、沙參又更便宜了。沙參入肺養肺陰，因為上消屬肺，所以用沙參麥冬湯，其實對於某一些的SARS症狀也能發生作用！ 《醫方集解》裡有一涸「消渴方」，裡面含有黃連，事實上六味地黃的地黃本身也可以降血糖，因為地黃裡面含有很豐富的多醣體成分。元參與地黃同科，也都有降血糖的效果 (引自http://blog.xuite.net/aaa08571688/twblog/119493664)

香菜清洗你的腎臟

洗腎其實是洗血管中的尿液，而非洗腎臟的髒東西，住院洗腎的其實是洗心臟，腎臟主要任務在慮血中的尿，因功能喪失無法濾血中的尿，尿液跑到血管中，所以所謂的洗腎患者是洗血管和心臟，並非洗腎臟。香菜洗腎臟的證明早在數千年前就為我們的老祖先所發現，而非網路傳言，更非西方人所發現，有人說是西洋芹，那跟喝牛乃補鈣是一樣的神話！ 《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，内通心脾，外達四肢”。在實際生活中它確實具有芳香健胃，祛風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液循環。 胡荽，性味辛溫，皆能發汗解表，宣肺透疹，爲風寒外束，疹出不暢可用。胡荽走胃經，醒脾開胃，消食下氣，兼治不同。 　　 發表透疹；消食開胃；止痛解毒 　成分 每百克含蛋白質2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，鈣170毫克，磷49毫克，鐵5.6毫克，胡蘿素蔔3.77毫克，維生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外還含有揮發油，右鏇甘露糖醇，黄酮甙等，《本草綱目》列入菜部，可作菜食。 香菜清洗你的腎臟(不是洗腎) 喝香菜水『清洗腎臟』很不錯（很棒的自然療法）來喔 用香菜不用花多少錢就可清洗你的腎臟經過多年來，腎臟過濾血液，排除鹽及所有不需物進入的身體。 將300g 香菜洗乾淨切小段用1500清水煮沸關火悶7分， 撈起香菜冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子，存放冰箱。 每天早晚飯後一小時各喝一杯，將腎積累毒素經尿排出。 香菜已被證實為最好天然清洗腎臟。也是腎臟的自然療法 香菜的營養功效 傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。現代研究發現，香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和 揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有揮發油、蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~ 10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜 豆、黃瓜等高出10倍多。 香菜不但味道爽口，營養功效也非常顯著。中醫認為，香菜性溫味甘，入肺、胃經，能健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒，對麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開也有一定的食療作用。 此外，香菜由於有刺激性氣味而少蟲害，一般不需要噴灑農藥，接近有機食品，非常適合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可以幫助改善代謝，利於減肥美容。日本現在流行用香菜泡茶，並認為香菜茶的排油效果超過檸檬茶和薄荷茶。如今在東京，居然出現了香菜餐館—香菜屋，裡面有各種用香菜制成的菜餚，從生拌香菜、炒香菜、香菜冰淇淋到香菜餅乾。 現代人工作繁忙，日理萬機，一天下來，容易頭昏昏、腦鈍鈍，本次介紹可以提神醒腦且做法簡單的藥膳－香菜茶，值得一提的是，香菜茶除了可提神醒腦之外，對感冒初期的調養也很有功效。 材料： 香菜三十公克、糙米半杯。 做法： 將糙米洗淨，先泡水，再放入鍋內加水燒開熬成粥，取米湯，將香菜放入煮滾即可。 (引自http://blog.xuite.net/aaa08571688/twblog/119491205-%E9%A6%99%E8%8F%9C%E6%B8%85%E6%B4%97%E4%BD%A0%E7%9A%84%E8%85%8E%E8%87%9F)

克服癌末活過20年！她用4食物自製調整體質保健茶

罹癌至今已屆20年，這個從沒在飯桌上感受到溫暖的人，竟搖身一變成為在餐桌上給人溫暖的食療師。日本中醫藥膳師高遠智子，曾被醫師宣告只剩三個月的時間可以活，身為多發性癌末奇蹟的生存者，也是有機料理研究家，看看她如何透過飲食來打擊癌細胞！ 紅健康茶可以有效提高體溫、振作精神 接下來將為大家介紹可促進血液循環、調整體質的茶。這種茶使用了四種相當好的食材，那就是 黑豆、西洋芹的葉子、 蘋果、肉桂。這四種食材的搭配，會產生出驚人的提升體溫功效，讓人精神百倍。 黑豆含有稱作花青素的植物色素，可消除眼睛疲勞與提升視力。 而且還能促進血液循環、提高腸胃機能、利尿、改善水腫問題等。 加上富含高蛋白質，可說是營養豐富，能夠滋補身體的養生食材， 希望大家平常能多吃黑豆。 大部分的人烹煮西洋芹時，只會使用莖的部位， 葉子的部分頂多是加到高湯裡，或直接丟棄。但是， 西洋芹的葉子有著許多優點，譬如香氣比莖部來得高、 可消除因壓力導致的不安、解緩緊張感、預防高血壓、 改善失眠症狀、解決身體燥熱、促進頭部的氣血循環正常。 我都很珍惜地徹底使用葉子。 另外，蘋果的食物纖維能整腸健胃，而且含有豐富的果膠， 微酸的味道可促進分泌唾液，提高食欲。 聽說蘋果的香氣還能使心情平靜，具有解緩不安與焦慮的效果。 肉桂可以去寒，活化五臟六腑，肉桂醛成分能擴張末梢血管， 改善手腳冰冷的問題。聽說肉桂提升體溫的功效比薑來得好。 使用沒有添加人工化合物的紅葡萄酒，加入這四種食材， 即能熬煮出時尚、美味、芬芳，帶些鮮亮粉紅色的養生茶。 1.養生茶食材 黑豆1/3杯,西洋芹菜葉1片,頻果1顆,肉桂1支,紅酒1/3杯,水1000cc,蜂蜜適量 2.將黑豆放入鍋中,以小火乾煎 3.黑豆表皮裂開後,加入頻果,肉桂,紅酒,蓋上鍋蓋,以小火慢慢將黑豆煮至軟, 4.加入西洋芹菜葉和水,蓋上鍋蓋,讓水沸騰起來 5.倒入杯中,加入蜂蜜 (引自https://www.everydayhealth.com.tw/article/9343)

捱過肝癌的排毒舒食專家，他每天都做的3件養生事

韓柏檉（台北醫學大學公共衛生學系教授）最近常常有人詢問，你有位人瑞爸爸，看你身體健康年輕，除了遺傳因素外，是否有其他特別的養生方法？尤其你曾經歷一場大病，一定有許多經驗可以分享給大眾。 調整體質 可扭轉病痛 是的，我曾是一名癌症患者，曾看了許多研究報告與書籍，得到一個重要的啟發，我要找出所有能幫助我身體對抗病魔、提高健康勝算的事情，其中有個重要關鍵是，必須有「我要日復一日保護自己健康」的覺知。 最重要的是要「調整體質」，會生病的體質與趨向健康的體質是完全不同的，如果能調整體質，就可扭轉病痛而變得健康，因此，有覺知的態度後，就要避免破壞自己的身體機能，隨時往好的方向邁進。 在改變之前，必須先認識「排毒」，排毒是停止累積毒素，並積極清除，換言之，就是除舊斷新。如果將身體舊有的汙穢盡可能排除；阻斷新的毒素進入身體，在一進一出間達到潔淨與平衡，身體就有可能由壞翻轉至好。這是恢復健康的基本概念。 積極排毒 助身體潔淨 我舉幾項每天所做的事，與大家分享，我將其稱做「 身心靈排毒的每一天」。 早上： 起床前，佛號十遍、按摩頭、臉、耳各100下；起床後，一湯匙椰子油漱口15至20分鐘。上大號、洗臉。淨化呼吸10分鐘。春、秋兩季喝一顆檸檬原汁，加兩匙橄欖油，連續21天。喝蔬果汁600cc與24種食材的養生粉。上大號。準備一壺水（薑黃水、紅茶薑水、糙米茶或活力礦物質水），出門上班。時間若允許，則練旋轉功50分鐘或拜佛式的伸展。 中午（下午）： 喝500cc蔬果汁。多種水果或沙拉或火鍋或簡餐。上大號、休息30分鐘。自我療癒密碼10分鐘。偶爾泡個咖啡。7時回家。 晚上： 晚餐大量多樣水煮青菜（湯加薑黃粉）或水果，少魚少肉。盡量糙米飯。散步一小時。敲打經絡、看書、寫一日心得、聊天。洗澡（少用清潔用品）。加粗鹽涼水泡腳10至15分鐘。靜坐瑜珈10-15分鐘。上床腹式深呼吸，佛號10遍。一天的感恩，很快入睡。 持之以恆 快樂與健康 綜合上述，我再將其歸納為三大類必做功課，目的是「 驅邪扶陽，氧足身暖」。一、呼吸、靜坐、涼水加粗鹽泡腳。二、運動、氣功、經絡按摩、曬太陽20分鐘。三、蔬果汁、多種堅果穀豆類、均衡飲食。 以上是我每天盡可能做到的事情。自覺青春、享瘦、健康、快樂都發生在自己身上。上述的三大類事項可以不必一次到位，只要慢慢做、持之以恆，一定會有成效。切記彼得．杜拉克曾說：「時間花在哪，成就就在哪。時間放在臉上，成就了美女；時間放在養生上，成就了健康的身體。」 (引自https://www.everydayhealth.com.tw/article/13098)

阿茲海默症是腦的糖尿病！四方法同時預防

邁入中老年之後，糖尿病以及失智就成了許多人擔憂的健康議題，特別是阿茲海默症，以往認為和癌症一樣棘手，然而近期的研究發現，阿茲海默症有了預防的可能性，而且阿茲海默症其實與糖尿病有著深刻的關聯，透過四個方法，就能同時預防糖尿病和阿茲海默症！ 糖尿病患者 阿茲海默症發病率增加4.6倍 著有《アルツハイマーは脳の糖尿病だった》（暫譯：阿茲海默症是腦的糖尿病）一書的日本大阪大學研究所醫學系研究科臨床遺傳子治療學森下龍一教授指出，雖然以往認為阿茲海默症是與癌症並列的可怕疾病，發病原因和高血壓等生活習慣病不同，沒有確實的預防法，然而，其實阿茲海默症是比起癌症更可能預防的疾病。 β澱粉樣蛋白（ Beta-amyloid ）這種蛋白質囤積在腦部，造成腦細胞急速死亡，就會造成阿茲海默症。雖然是大腦的病變，近年卻有研究發現，糖尿病與阿茲海默症有極高關聯。日本九州大學對福岡縣九山町的町民所做的調查，也發現糖尿病患者以及糖尿病預備軍族群，阿茲海默症的發病率比血糖值正常的人增高了4.6倍。 胰島素分泌過多 造成β澱粉樣蛋白無法被分解 而為何糖尿病會讓阿茲海默症的風險增加呢？森下教授表示，原因出在「胰島素分解酵素」。進食之後，血糖值會升高，接著胰臟就會分泌胰島素，將血液中的糖送到肌肉等部位。而讓胰島素很難發揮作用的狀態，就是身體對胰島素產生了抵抗性，而這就是邁向糖尿病的第一步。為了要減少血液中的糖，需要分泌更多的胰島素。 剩餘的胰島素會交由胰島素分解酵素來分解，而這個胰島素分解酵素原本會一同將腦中囤積的β澱粉樣蛋白分解，然而因為血液中的胰島素過多，只能專注在胰島素上，結果就造就了β澱粉樣蛋白繼續囤積。 《預防糖尿病&阿茲海默症這樣做》 1.夜晚限醣飲食 近年來十分流行的限醣飲食，就是盡量少吃飯、麵包以及甜點等食物，對於瘦身十分有幫助，森下教授本身也靠著這種飲食法半年瘦下了15公斤，對於預防肥胖和糖尿病十分有益。 然而時常有人誤解為只要少吃糖份高的食物，就能盡情地吃蛋白質和脂肪含量高的食物，然而肉類等脂質含量高的食物吃太多，會讓血液中的中性脂肪上升，讓胰島素的抵抗性提高，因此減少了糖分之後，也不要增加蛋白質和脂質的攝取，才是正確的作法。 如果三餐都這樣吃，難以長久堅持，因此推薦只在晚上限醣飲食的做法，也就是晚餐不吃飯和麵包。如果無論如何都想吃時，就將白飯換成糙米、義大利麵等GI值較低的食物。 2.攝取橄欖油、薑黃、洋蔥 橄欖油的抗氧化效果強，能夠消除造成腦細胞死亡的活性氧。薑黃含有的薑黃素對於預防阿茲海默症具有顯著效果，能預防腦中類澱粉蛋白沉積。洋蔥也是很棒的食物，含有槲皮素，能改善血管內皮機能，軟化血管。 3.睡眠充足　 每天睡不滿5小時的人，與7~8小時的人相比糖尿病風險會提高2.5倍。理由之一是因為睡眠不足會分泌類生長激素（Ghrelin），這種荷爾蒙會讓食慾增加，讓人無意間吃進更多食物。 4.活動身體　 糖尿病等生活習慣病的預防，飲食和運動是最基本的。如果沒時間上健身房，也可盡量使用樓梯。加拿大康考迪亞大學的一項研究指出，爬樓梯不只能增加肌肉、提高基礎代謝，還有幫助大腦減緩老化的可能性。 (引自https://tw.news.yahoo.com/%E9%98%BF%E8%8C%B2%E6%B5%B7%E9%BB%98%E7%97%87%E6%98%AF%E8%85%A6%E7%9A%84%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85-%E5%9B%9B%E6%96%B9%E6%B3%95%E5%90%8C%E6%99%82%E9%A0%90%E9%98%B2-060000113.html)

糖尿病最新救星--青苦瓜

國際衛生組織WHO公布了最新報告，全球糖尿病患已經激增到4.22億，其中又以開發中國家最為嚴重，而中國醫藥大學研究團隊經過十年研究，從小鼠實驗看到，從青苦瓜中萃取的小分子蛋白質可幫助降低血糖53%，容易併發眼部病變的風險也減少5成，研究結果已經刊登在期刊"食品化學"中。 身為糖尿病患一年要打上千針的胰島素真的很辛苦，中國醫藥大學研究團隊最新研究發現，從青苦瓜中萃取濃縮的小分子蛋白質，就像是類胰島素，可以加速吸收葡萄糖。不只血糖降低，就連糖尿病患容易引起的眼部病變也減少五成風險。 中國醫藥大學研究團隊表示，實驗是從千種中草藥和蔬果中發現的，一般苦瓜也有這種小分子蛋白質，但研究發現較苦的青苦瓜降糖效果比白苦瓜、山苦瓜來得好，尤其萃取過程去油去糖，才有有助降低血糖，但過量對特定病患也是要注意。目前研究團隊已經取得專利，學者也希望未來可以取代胰島素，讓糖尿病患者有所選擇。 (引自https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83-%E8%8B%A6-%E7%95%B6%E5%90%83%E8%A3%9C-%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%95%91%E6%98%9F-105800499.html)

促代謝、穩血糖，日醫學博士的低GI飲食法

當年紀大了一點，代謝會跟著慢一些，這時候，若你還維持年輕時的飲食方式，慢慢地，你可能會發現血糖越來越高，代謝功能也大幅下降，一不小心，糖尿病等代謝疾病就會找上你，並製造出各種可怕的併發症。 據統計，近25年來，全球糖尿病人數暴增7倍，平均每10秒就有2人罹患糖尿病，1人死於高血糖相關疾病，但事實上，逆轉高血糖狀態並不難，只要減少體內囤積過多的糖分與熱量，就能有效解除危機，重新找回身體對血糖的主控權。該怎麼做？答案就是這套低GI飲食法！ 日醫學博士的低GI飲食法，讓代謝荷爾蒙充分作用 所謂的升糖指數(GI)，代表用餐約2小時內，消化期間食物釋放到血液中的葡萄糖量。日本京都府立醫科大學講師、醫學博士梶山靜夫介紹的低GI飲食法便是利用改變用餐習慣，使血糖保持穩定，代謝力也因此大幅提升。 方法1：養成正確用餐習慣 用餐順序改為蔬菜→蛋白質主菜→碳水化合物。相較於交替食用各式菜色，血糖值將和緩地上升，讓代謝荷爾蒙—胰島素可以充分發揮作用，代謝更有效率，不僅高血糖不會找上身，人也會更健康年輕。 不過，要養成「先吃蔬菜」的習慣，許多人可能會覺得難以適應，梶山靜夫博士表示，只要先喝一杯蔬果汁、吃顆蔬果就OK了！食用時選擇低GI蔬果如奇異果、番茄、小黃瓜等，並避免容易讓血糖上升的香蕉、橘子、葡萄、西瓜及鳳梨等水果。 方法2：建立用餐時間差—5分鐘 膳食纖維能減緩碳水化合物分解為葡萄糖後，人體吸收的速度，並達到抑制血糖上升、促進代謝的作用。因此喝完果汁或吃完蔬果後，最好間隔5分鐘再開始用餐，如此一來，胰島素會有更充裕的時間作用，代謝也更完全。 方法3：攝取高營養密度食物，趕走毒性飢餓 全球營養權威專家傅爾曼醫師表示，有時我們覺得飢餓，並不是真的需要食物，而是因毒素積存體內，干擾了身體原本的運作方式，讓我們吃下過量不必要的食物。最好的解決之道就是在餐中合併攝取高營養密度蔬果，如奇異果、高麗菜、菠菜等。 (引自https://www.everydayhealth.com.tw/article/12600)

讓腦神經細胞增生、3個月大腦年輕20歲的秘密是可可

早安健康／張維庭編譯】有時總覺得反應不若年輕時靈敏，時常忘東忘西，想不起來許多名詞，擔心這是失智的前兆？失智不僅對於自己的人生掌控來說是一大威脅，同時也會為家人帶來許多的壓力，是邁入老年生活後的一大考驗。然而現今的研究指出，腦神經細胞是能夠增生的！透過每日攝取高純度的可可多酚，就有益於增加海馬體的血流量，提高記憶力預防失智！ 可可能增加大腦BDNF濃度 促使腦神經細胞新生 日本實踐女子大學生活科學部教授、專攻食品學的農學博士田島真表示，以可可做為原料的可可亞和巧克力，具有讓大腦回春的效果。特別是可可豆中含有的多酚，能夠增加腦中的BDNF含量。 BDNF是一種腦神經營養物質的蛋白質，能促進神經細胞的新生、成長以及維持健康。大腦中主管記憶的海馬體，就含有高濃度的BDNF，一旦BDNF的濃度減少，就會導致健忘、學習能力變差等等症狀。 一天食用25公克可可 能預防阿茲海默症 根據愛知學院大學與明治共同進行的可可多酚與BDNF研究，讓愛知縣45~69歲的347名男女，每天食用25公克含有高純度可可多酚的巧克力。四周之後，血液中的BDNF含量從6.07單位上升到了7.39。 正常狀態下BDNF會隨著年齡增加而減少，近年有許多針對BDNF的研究，發現BDNF含量不足，會導致憂鬱以及阿茲海默症發病。 ((連續喝可可3個月，竟能讓大腦年輕20歲？下一頁一探究竟)) 連續飲用可可三個月 平均大腦年輕20歲 另一項美國哥倫比亞大學的研究，實驗中讓50~69歲的37名健康受試者連續飲用可可3個月，並檢測海馬體中的齒狀迴（Dentate gyrus）血流量。海馬體中的齒狀迴負責儲存以及刪減記憶情報，學習新事物、想起過往發生的事情，都是靠著這個區域的運作，而只要提高大腦的活性化，就能讓神經細胞增生。 海馬體中的齒狀迴神經細胞增生，就能擴充記憶、掌握情報，反過來說神經細胞減少，情報也會受到刪減，容易產生健忘的情況。 而實驗中讓受試者飲用可可，促使齒狀迴的血流量增加，也能期待齒狀迴新生腦細胞的效果。而研究團隊也在受試者飲用可可前後二十分鐘進行了記憶力測試，發現有飲用可可多酚含量高的可可亞的組別，記憶力大幅改善。 最後的研究結果指出，實驗開始時受試者平均約是60歲的記憶力，三個月後普遍都回到3、40歲的狀態。 高純度可可才有效 怕苦可加蜂蜜 想要藉著可可來達到使大腦回春的效果，要避免飲用加了大量的糖以及奶粉等添加物的可可，飲用純可可以及食用純度70%以上的巧克力才具有效果。如果覺得純可可太苦，可加入蜂蜜飲用。 (引自https://tw.news.yahoo.com/%E8%AE%93%E8%85%A6%E7%A5%9E%E7%B6%93%E7%B4%B0%E8%83%9E%E5%A2%9E%E7%94%9F-3%E5%80%8B%E6%9C%88%E5%A4%A7%E8%85%A6%E5%B9%B4%E8%BC%9520%E6%AD%B2%E7%9A%84%E7%A7%98%E5%AF%86%E6%98%AF-040000717.html)

宜蘭游能俊醫師門診-控糖+運動 與糖尿病和平共處

宜蘭有間如同咖啡廳的小診所，專治糖尿病，雖然只有醫師游能俊一個人，但一年看診3500名糖尿病患者，並有12位護理師和營養師，成為國內單一診所照顧最多糖尿病人數，也是糖尿病護病比（醫護人員與病患人數比）最高的診所。 診所院長游能俊說，糖尿病在103年位居國人十大死因第5位，全台有227萬名糖友，卻不到4成能控制好糖化血色素，長期高血糖易引起併發症，如血管、視網膜病變或腎臟病；低血糖引起頭暈、心悸更可能昏迷、喪命。 為讓患者持之以恆，游能俊的團隊首創新看診流程，將一般醫院檢測糖化血色素約2天的時程，縮短成30分鐘，患者無須額外等待，評估更加全面；也將診所打造如同咖啡廳，半開放式診間、吧檯般的等待區等，還不時有衛教人員與糖友閒聊。 但游能俊說，創造一間專治糖尿病的診所，起初並不被看好，有些老戰友中途離職，也因宜蘭偏遠，難募得願意前來的人才；所幸團隊耐心訓練新人才日漸壯大，如今患者回診率達9成5，更有大陸醫療院所前來取經。 現年38歲的陳巧婷形容每次回診，「就像回家一樣。」她在11歲罹患糖尿病，終身與胰島素注射針筒和平共處，她說，自從30歲開始養成運動習慣後，如今一騎單車就是60、70公里，規律運動控糖後，施打胰島素劑量也降低許多。近年來陸續在糖尿病相關社團、網路上分享經驗、回覆病友問題，經游能俊鼓勵參加培訓課程，轉身成為一名病友專家。 陳巧婷說，曾有一名罹病10年的糖友，走不出疾病，活在自怨自艾的生活中，卻在參加完自己一場講解運動、飲食控糖課程後豁然開朗，開心抱著她痛哭。這名糖友說，生病還是可以活得快樂，自由自在。 游能俊說，病友專家與患者感同身受，經驗傳承提供寶貴資料，他認為糖友更多時間得與疾病共處，治療只是一部分，經驗分享卻可終身受用。 地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路491號 電話:03-9556670 (引自https://tw.mobi.yahoo.com/home/%E6%8E%A7%E7%B3%96-%E9%81%8B%E5%8B%95-%E8%88%87%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E5%92%8C%E5%B9%B3%E5%85%B1%E8%99%95-190700112.html)

糖尿病新藥-口服排糖藥物

根據2013年國際糖尿病聯盟資料，台灣糖尿病的罹患人數已突破170萬人，盛行率約9.8%，相當於每10個台灣人就有1位是糖尿病患；資料也顯示，有6成5的患者控糖尚未達標(糖化血色素無法低於7%)。糖尿病若未能妥善控制，以後很可能會引起大小血管的病變，而發生心肌梗塞、中風、截肢等，嚴重影響生活品質。 中國醫藥大學附設醫院內分泌新陳代謝科主治醫師王子源表示，每當夏季來臨，糖尿病患就會常常陷入飲食的甜蜜陷阱，往往血糖超標卻不自覺，併發心血管疾病的機率便隨之飆升。例如端午節必吃的肉粽，常見內餡包有蛋黃、栗子等，都是高熱量食材，若再搭配甜辣醬、醬油膏，更是讓熱量瞬間爆表。王子源建議，糖尿病患若要吃肉粽，可選擇內餡較少，避免搭配醬料，並與青菜一同食用，如此也可健健康康過端午。 除了飲食控制及適量的運動，王子源強調，藥物是影響血糖控制的最重要因素，過去傳統刺激胰島素分泌的口服降血糖藥物與注射胰島素，其作用機轉容易使病友體重增加，若病友同時合併高血壓、高血脂，則併發心血管疾病的風險會急遽上升，而這正也是造成糖尿病患死亡的主因。診間一名50歲男性糖尿病患者，體重高達120公斤，雖積極治療一段時間，糖化血色素一直停滯於8%，總是無法達標，經使用剛獲得健保給付的創新口服排糖藥物，短短幾個月間，患者體重降了5公斤，糖化血色素也降至6.8%，疾病獲得良好控制。 王子源醫師指出，創新口服排糖藥物透過阻斷腎小管對葡萄糖再吸收，讓身體每天從尿液排除約78公克的葡萄糖到體外，幫助病友控制血糖與體重。除了控糖與體重降低的優勢，王子源表示，創新口服排糖藥物的心血管安全性研究也證實能有效使用在高心血管風險的第二型糖尿病患身上，提供第二型糖尿病患者新的治療選擇。 (引自https://tw.news.yahoo.com/%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E6%82%A3%E7%AB%AF%E5%8D%88%E6%8E%A7%E7%B3%96%E5%B8%B8%E5%8D%A1%E9%97%9C-%E9%A3%B2%E9%A3%9F-%E8%97%A5%E7%89%A9%E9%9B%99%E7%AE%A1%E9%BD%8A%E4%B8%8B%E5%8A%A9%E9%81%94%E6%A8%99-023536302.html)

蛋殼 檸檬醋及痛風、糖尿病之檸檬醋鈣食療法*法爾禪修中心

蛋殼是價廉物美的鈣質補充品 雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（calcium carbonate），約佔整個蛋殼重量的91％～95％。此外，蛋殼中尚含約佔有5％的碳酸鎂（magnesium carbonate），以及2％的磷酸鈣（calcium phosphate）和膠質（colloid）。蛋殼中並含有少量的有機物質和數種色素，其中以●●（porphyrin）為主要成分，蛋殼的組成成分與人體骨骼主要成分相似，是提供骨骼鈣質的價廉物美補給品。 蛋殼主要的成分為碳酸鈣，其含鈣的成分與真珠、牡蠣、牛骨、小魚乾相同，是鈣質的良好來源。從蛋中孵化出的雛鳥，其骨骼的成長主要來自於蛋殼。一般普通大小的雞蛋殼約重十公克，而每一公克中的含鈣量約有350毫克，因此半個蛋殼的含鈣量就有1750毫克之多。但是要注意的，鈣酸鈣需要經過胃酸的溶解，才能被吸收，同時其吸收率不到30％。因此如果想獲得更多的鈣質，得先把蛋殼溶解於醋或檸檬酸中，比直接將蛋殼磨成粉與食物混合食用來得有效得多。 蛋殼和檸檬酸有助於維持體液的弱鹼性 檸檬酸又稱為枸櫞酸，多半存在於水果中，尤其以檸檬中含量最為豐富。它能夠維持人體的弱鹼性，並且能夠消除精神緊張、穩定情緒，使人體細胞減除壓力而發揮自然治癒的能力。檸檬酸更能促進性荷爾蒙的分泌，延緩老化。自古以來，祖先們就知道食用醋來保健身體，但是醋的酸味很強烈，因此許多人無法接受，更無法大量食用。其實，食用醋中也含有檸檬酸，只是每一百公克的食用醋中只含有二毫克的檸檬酸，而一百公克的檸檬則含有二公克（二千毫克）的檸檬酸，足足高出千倍之多。 檸檬酸雖然可以從柑橘類的水果中攝取而得，但是如果想要達到更佳的效果時，則可採用白色結晶體的檸檬酸，此種結晶體純度高，非常容易溶於水中，同時酸味不刺激並帶有宜人的口感，檸檬酸的酸度只有醋的三分之一，但是其功能卻為醋的三倍，因此，喝檸檬酸更能使身體健康。 除了利用新鮮的檸檬搾汁外，亦可以直接利用檸檬酸結晶溶於水中加以稀釋後直接飲用。但是檸檬酸會刺激胃部，最好在飯後或吃飯時飲用。同時也不可沖調得太濃，通常一個檸檬至少要加入二百五十西西的冷開水稀釋。或是以十五公克的結晶檸檬酸與一千至兩千西西的冷開水調勻後放入冰箱中，每日大約飲用二百五十西西。如果胃部感覺不舒適的話，可以再沖淡一些，於三餐時或飯後飲用。如果喜歡的話，也可以加入少許果糖調味。 此外，以蛋殼和檸檬酸共同調製，不但可以減輕酸度，還可以增加鈣質，這是一舉得的好方法。最方便的製作法是在二百西西的溫開水中加入十五公克的檸檬酸，等到溶成液體後，再加入一個清洗乾淨的空蛋殼，蛋殼不必打碎，直接和檸檬酸液放在冰箱中浸泡大約三至五天，將蛋殼用紗布過濾後，再加入大約八百西西的冷開水，亦可加入果糖調味，然後放回冰箱中慢慢飲用，大約可以維持一個星期的用量。 (引自http://www.foodcare.com.tw/teacher.aspx?article=4100) 一、理論基礎 痛風、糖尿病在中醫學講，有的說是腎陽虛、脾陰虛所造成，何以常久喝檸檬醋鈣汁會有效果，只要懂一些生化及生理的話，應該蠻能合乎學理的： 痛風主要病因是腎臟皮質部分泌可體松類脂醇(cortisol)問題，要合成可體松類脂醇須有足夠的維生素C及泛酸，而檸檬中維生素C甚為豐富。又醋酸對肝臟功能有促進功用，在肝臟細胞內，可將可體松類脂醇(cortisol)轉化成可體松(cortisone)，此物質在體內可使由DNA氧化分解下來的普林(purine)能順利轉化成尿酸，而將它排出體外。在體內循環系統中帶動尿酸的物質是白蛋白(albumin)，此物質亦是由肝臟來合成。故醋能刺激肝臟功能，除能把cortisol轉化成cortisone外，亦能產生排除尿酸的白蛋白，故檸檬醋鈣對痛風患者，能達到治療的功能。 糖尿病主要為胰臟分泌胰島素功能發生問題，而胰島素是一種酵素，由51個胺基酸所組成。一般而言，胺基酸合成蛋白質或DNA，主要在肝臟細胞內進行，若肝臟功能強化，即可促進蛋白質的合成效率，DNA的合成亦是如此。因醋酸有促進肝臟功能的效益，此與中醫言酸性者入肝，顯示醋卻可增進肝功能的。在生化上，乙醯輔脢A(acetyl co-A)亦是含有醋酸的成份，此輔脢在生化過程中扮演一相當重要角色。另中醫言，脾虛亦受腎虛之連帶影響，腎陽虛的人較容易得糖尿病，故糖尿病不是只有脾的問題，亦與腎有關。 醋與礦物質形成鹽類有其必要性，因醋若不使其成中和鹽類，會將體內的鈣、鎂、鋅等帶陽離子礦物質帶出體外，而造成另一種代謝失常，引起抽筋等毛病。 二、所需材料： 穀類釀造醋成份4-5%醋12瓶(約10斤)，普通為4.5%者。 鮮檸檬10斤。 乾淨乾橘子皮4兩(含有黃酮素及芸香rutin，幫助維生素C被吸收)。 冰糖6~8斤(喜吃甜者可用到10斤)。 洗淨風乾的雞蛋殼50個(半片算一個)。 浸泡之容器以玻璃或瓷器最佳；容器切勿使用鐵器或塑膠器皿，以免浸蝕或原素混入成品中。 三、製造方法： 將新鮮檸檬用水洗淨，並將外皮水份拭乾，切成薄片(越薄越好)。 將檸檬薄片放入玻璃容器內。 再倒入釀造醋液。 放入乾淨乾橘子皮。 放入乾淨蛋殼。 最後加入冰糖。 攪拌均勻後密封。 浸泡2-3個月後取出過濾，將清淨液再裝入原醋瓶中。 四、食用方法： 飲用時取20-30cc檸檬醋鈣，加入200-300cc冰冷開水或溫開水，攪和均勻後即可飲用，若怕其蛋殼的特殊氣味者，可加蜂蜜或果汁遮其味。 五、預期功效： 天然釀造的檸檬醋鈣，富含體內生化所需的醋酸，可促進乙醯輔脢A及乙醯膽鹼之相關性生化反應之進行，亦含有身體重要的礦物質如鈣、鎂、磷、鋅、錳等，均可協助蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養的代謝，故可改善肝的生化功能。檸檬提供相當多的維生素C，此與泛酸維生素在體內腎臟器官處合成可體松(Cortisol)時所必需，在肝臟可轉成cortisone，故可預防痛風及糖尿病等慢性病，亦可促進血液新陳代謝、消除疲勞、抗衰老、去黑斑等功效。數十年前就有人僅以醋鈣汁(無檸檬)，治癒由非洲感染回來的不明症，中西醫均無法治癒的怪病。 六、注意事項： 若不加雞蛋殼所泡成的檸檬醋，長期或大量飲用會造成體內骨骼中鈣質的流失，終究會導致肌肉容易抽筋等症狀，預防方法為多補充鈣質及維生素D等營養素，可多喝牛奶或攝食鈣片等。 (引自http://dharmazen.org/X1Chinese/D32Health/H606GoutEat.htm 法爾禪修中心)

花生泡成芽、吃後秒殺皺紋

花生是養血第一食物，被古人喻為長生果，為什麼古人把花生喻為長生果呢？而 不是核桃或其他呢？因為花生對改善微循環有極大幫助，抗衰老能力特別強，所以才會叫長生果。它能讓皮膚一直滋潤，新陳代謝加強，使皮膚保持細嫩。既然花生 有這樣好的美容效果？為什麼許多人吃後沒有取得應有的美容效果呢？最主要原因是沒有吃對，幾乎所有的人，都吃過花生，但通常的吃法是：煮、炸、炒，這樣吃 對養生及美容沒有多大額幫助，尤其是炸和炒以後，蛋白質容易變性，除了滿足我們口福之外，對養生更沒有大的幫助。究竟怎樣吃才最有營養？，說出來可能許多人都沒有聽說過，最有營養的吃法是把花生米泡發了芽以後生吃，為什麼要這樣吃？因為這樣吃才能發揮花生最大的美容功效。每天生吃這種發芽後花生，不僅臉上變的紅潤細膩了，就是乾裂的腳底，也能變得粉紅粉紅。 為 什麼花生米泡發了芽以後生吃有好的養生美容效果呢？因為花生髮芽的時候，是花生營養最好的時候，花生很多營養物質能夠被激活，這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學 預防劑。 如何把花生泡發芽呢？ 只要溫度濕度適宜，花生就可以發芽。具體做法是，把 花生放在乾淨的水中，泡一夜，然後撈出來，放在笊籬裡，上面蓋上一潮濕的紗布，溫度適宜（25℃左右），大約有半天的時間，就發芽了。只要一發芽，就可以 吃了，千萬不要把芽發的太大，太大了，吃起來，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，沒味道了。如果大家覺得自己發芽麻煩，購買一臺豆芽機，才100多元，很容易 發芽。花生芽吃起來有一股生味，不好吃，所以，最好發一點點小芽的時候就吃，那樣效果就很好了。泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當零食，沒 事吃一點，一定會受益多多。有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子，怎麼辦呢？那就泡好後用開水過一下，那樣就不會有這樣的問題了。選擇花生時要選白皮花 生，不要選紅皮花生。許多人說紅皮花生可以補血，其實紅皮花生是凝血的。所以，選對了食物才會給自己帶來健康！ 記住：吃發芽的花生，而不是吃花生芽！連芽 帶花生一起吃！！！ 再把花生的功效介紹一下： 中醫認為：花生：味甘、性平，潤肺和胃，止血，催乳。 又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生富含優質蛋白和脂肪，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽 鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，含微量營養素，包括葉酸、維生素E、菸酸、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、 鈣。 花生對糖尿病人有幫助。研究新發現，花生豐富的植物固醇，對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病非常有幫助。花生含有維生素E和一定量的 鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C，有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質——植物固醇，包括白藜蘆醇和植物異黃酮。生物黃酮是微生物抑製劑，試驗證明，生物黃酮對葡萄球菌，痢疾桿菌和傷寒桿菌有抑製作用，對病毒（如流行病毒，腸炎病毒）也有抑製作用，因此它有很強的抗感染和抗炎作用。 (引自http://cafe.cook1cook.com/posts/3152)

糖尿病偏方-秋葵水加薑

有一個據說是起源於印度的糖尿病偏方，超級簡單：秋葵泡水。秋葵在超市和街市都有賣，外文叫「 Bhindi」，又叫「 Okra」，又叫「 Lady Finger」。方法：新鮮秋葵（不要煮）兩支，去頭去尾，切片，室溫開水一杯（不要熱水，不要冰水，把沸騰後的水涼至室溫），將秋葵放入開水中泡一個晚上，第二天早晨，濾渣後空腹飲用，兩個星期後血糖開始下降。有服用胰島素好幾年的患者，飲用秋葵水幾個月後就停止了服用胰島素，但仍然堅持飲用秋葵水。這個過程，請在醫生的監督下進行。秋葵性寒，寒性體質的患者在服用秋葵方時（會咳），要加入等量生薑水，即： 1、先將秋葵切碎，浸泡於室溫水中一晚； 2、服用時用另一碗等量的水，放入兩片生薑，煮滾五分鐘，放涼； 3、將兩碗水混在一起喝。中醫還推薦了一個升級版，療病效果更加明顯：黃芪 30克、麥冬 15克、山藥（淮山） 30克、五碗水煎至兩碗藥湯，這是兩天的量。用一碗藥湯降至室溫，浸泡切碎的新鮮秋葵 50克一晚，次日早上隔去秋葵渣，空腹飲用，如果嫌藥湯太冷，可以加熱至微溫即飲，切忌不可太熱，恐防高溫會破壞藥性。 (引自http://dharmazen.org/X1Chinese/D32Health/HB1002.htm)

4招教你白變黑

睡前洗頭不吹乾頭髮，毛髮一直處於「寒冷」狀態，類似「傷寒」的慢性消耗性疾病，會使毛球色素細胞不再生長發育，使它沒有能力分泌黑色素，進而阻礙黑色素顆粒形成，導致頭髮變白。因此，睡覺前一定要把濕頭髮吹乾。 引起白髮的原因有很多，專家表示，隨著年齡增長，毛囊磨損，從而產生大量過氧化氫，這是頭髮變白的主要原因。因為過氧化氫阻礙頭髮的天然色素——黑色素的正常合成。此外，有人長期受到甲狀腺功能亢進、肺結核、傷寒、惡性貧血等生理慢性消耗性疾病的影響，也會導致少量白髮。 除了自然衰老導致白髮，以及因遺傳因素或某些疾病所致的早年性白髮症外，心理因素、生活飲食習慣不當也可造成長白髮。 體內如果長期缺乏蛋白質、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6，或飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵，會導致頭髮由黑變白。心理刺激可使供應毛髮營養的血管發生攣縮，使頭髮根部的毛乳頭製造黑色素的功能發生障礙。即使還能產生黑色素，但由於輸入渠道受阻，也可以在短時間內產生大量白髮。 專家表示，由於情緒或者慢性疾病所致的突發性白髮是可以逆轉的，如果日常生活中注意緩解壓力，每天正確起居飲食，不僅可阻止長白髮，還可令頭髮「由白變黑」。 4種方法 讓白頭髮消失 那麼，如何預防白髮的出現或使白髮變黑髮呢？中醫認為，想使白髮變黑髮，不妨通過食療、按摩等中醫方法來實現。下面介紹4大實用中醫妙方。 1、按摩太谿穴 腳踝的太谿穴（屬腎經）是人體重要穴位，能支配頭髮的營養成分，用手指輕按此穴，可促進女性激素分泌，使頭髮發亮、富有彈性。用拇指靜按2分鐘，重複3次即可。 2、頭部按摩 專家說，早晨起床後和臨睡前，用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，同時揉搓頭皮。先從額經頭頂到後枕部，再從額部經兩側太陽穴到枕部。每次按摩1～2分鐘，每分鐘來回揉搓30～40次，以後逐漸增加到5～10分鐘。 這種按摩可促進毛囊局部血液循環，使毛乳頭有充足血液供應，促使毛球部色素細胞活性增強，有利於分泌黑色素，使頭髮變黑。 3、黑色食物 黑色食物含有更高的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。多吃黑色食物，可以滋補肝腎，烏須黑髮。 黑米和黑豆富含維生素B群、微量元素及黑色素；黑芝麻補益肝腎，滋潤五臟，都具有美容烏髮的效果。 將黑豆洗乾淨並反覆蒸、曬後，存於瓷瓶內，每天吃 2次，每次6克，嚼後用淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，長期堅持服用就有療效。 有老中醫還介紹一個白髮養生食療方：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、枸杞，煮粥或做成米糊，每天堅持喝上一碗。 4、內服枸杞子 枸杞有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏髮等功效。每次將9～15克枸杞子煎湯內服、燉食，熬膏浸酒或入丸、散均可。經常食用，對肝腎虧損所致頭目昏花、頭髮早白療效不錯。 (引自http://www.epochtimes.com.tw/n104886/%E6%B4%97%E9%A0%AD%E4%B8%8D%E5%90%B9%E4%B9%BE%E6%88%90%E7%99%BD%E9%AB%AE%E5%85%83%E5%85%87-4%E6%8B%9B%E6%95%99%E4%BD%A0%E7%99%BD%E8%AE%8A%E9%BB%91.html)

「白髮變黑髮」的食療

泉州愛民醫院小編為你整理了一些可以食療黑髮的方法： 1、將黑豆淘洗乾淨並經反覆蒸、曬后，貯于瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。 2、取大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。 先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然後將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最後取出晾乾或低溫烘乾即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或飢餓時隨時服用。 3、將鮮桑椹1000克（或干品500 克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。合併煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。 4、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。 5、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。 6、米泔水發酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發酵變酸后，用其擦搓頭髮，后清洗凈，每日1次。經久使用，能促使白髮變黑，而且有潤發、使頭髮烏黑髮亮的功效。 7、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，塗發，能烏須黑髮，使白髮變黑。 8、黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合後放入瓶中，每天早飯後服用30克。 (引自http://www.uuuwell.com/article-238995-1.html)

白頭髮如何變黑髮的食物

治療少年白發的食療方法有哪些，治療少年白頭髮的專家介紹說，少白頭的食療方法可以用黑芝麻、仙人粥。黑芝麻，可以補益肝腎，滋潤五臟。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。具體食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗幹凈，曬幹後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。黑芝麻粥有補肝腎、潤五臟的功能，可以治療身體虛弱、頭發早白。 此外治療少年白頭髮的食療方法還有仙人粥，可以補益肝腎，治療肝腎虧損致頭發早白。材料需要：何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。做法先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗幹凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟後加入紅糖即成。此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用於須發早白和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便不適者不宜食用仙人粥。此方對於如何治療少年白發效果也很不錯。 以上就是專家介紹的治療少年白頭髮的食療方法，食療方法就是以食為主，從少年白頭髮患者體內開始調節，從而讓人體的內分泌正常，以此達到治療白發的目的。少年白發的食療方法雖然不能立即見效，但是長期食用可見奇效，而且這樣的方法沒有副作用，不反彈，而且還可以補充營養，是很好的治療少年白頭髮的方法。 (引自http://blog.udn.com/four0731/10966071)