95歲長壽大師梅可望校長養生講義

Slide 1只要會動、會吃、會管、會鬆、會笑，你也可以不生病，青春永不老！ 我很幸運地，到了九十五歲身體還是相當健康，能吃、能動、能玩、能思考、能工作，生活作息正常運作，這真是要感謝上天的厚愛！ 95歲長壽大師 梅可望 Slide 2掌握健康十訣，人不老、心不老 94歲時，我去大陸黃山旅遊，最後爬上好漢坡，在場的人嘆為觀止，大家問我有什麼健康秘訣？其實日常生活習慣就是我不老的秘訣： 健康十訣 ●立如松：站時挺直脊椎和頸部，讓器官處於正常部位，發揮正常的功能。 ●坐如鐘：坐姿端正穩當，血氣暢通，自然百病不侵。 ●行如風：走路時走快一點，可加速血液循環，幫助內臟運動，促進消化。 ●臥如弓：側睡，使內部的器官不會受到壓力。 ●營養豐：豐富的營養可維持旺盛的體力。 ●運動充：要「活」就要「動」。 ●精神蓬：朝氣蓬勃、樂觀開朗的人，別人樂於親近，生活也充實愉快。 ●情緒鬆：情緒放鬆、喜悅時，就會分泌出有益身心的「腦內嗎啡」。 ●菸酒空：少量的紅酒助益血液循環，菸百害無益，最好戒除。 ●大便通：攝取高纖維食物、充足運動、正常作息，維持排泄暢通。 Slide 3許多朋友羨慕我長壽又健康，「不知老之已至」，其實要達到不老的境界，必須做到「五會」、「一觀」。 不老的境界：五會一觀 五會指的是： ●會動：會做運動。 ●會吃：懂得吃，營養第一，飲食節制。 ●會管：會調適情緒，懂得節制情緒和慾念。 ●會鬆：會平衡休息與工作，懂得適當的休息和忙碌。 ●會笑：樂觀、積極的心理面對一切。 一觀指的是： ●正確人生觀：每個人都要有不老的人生觀和處世態度，每一天都有意義的活著。 掌握健康十訣，人不老、心不老 Slide 4每天起床做三十分鐘「健康不老操」 健康不老操的健康益處：躺著、坐著、站著都可做，可恢復精力，減緩身體老化的速度。 首先全身放鬆，深呼吸三次，健康不老操約需5~6分鐘，每個部位用兩手揉擦66下。 用雙手中間三指，同步自中央往外按摩眉毛。 雙手中間三指放在太陽穴，用力地上下按摩。 兩手手指合攏，舉到額前，手心朝向臉部，用雙手中間三指在額頭上用力上下摩擦。 1：額頭揉擦 2：兩眉橫擦 3：太陽穴上下擦 不老的秘訣：會動 Slide 5右手中間三指，上下摩擦，用指尖敲擊人中，力道以使頭微微震動。 1：額頭揉擦 4：眼睛橫擦 雙手張開，手心輕輕壓在眼上，自中央往外按摩雙眼。不可太用力，要使眼瞼感到溫暖舒暢。 5：鼻旁上下擦 食指中指輕壓鼻樑上方，上下摩擦，手指不要離開鼻樑。 6：人中上下擦 每天起床做三十分鐘「健康不老操」 不老的秘訣：會動 Slide 6每天早晨練十五到二十分鐘太極拳 太極拳的健康益處： ●練完太極拳後，會擁有飽滿的精神和充足的體力。 ●打太極拳時，在一吸一呼之間，能訓練提肛，避免痔瘡、關節痛等問題。 ●常練太極拳能增強體力，提高免疫力；幫助提升腦力。 不老的秘訣：會動 Slide 7每天快走三千步 吃過晚飯，休息約1小時之後，在室內或室外快走三千步，可使循環、呼吸、消化、神經各系統活絡起來。 快走三千步的健康益處： ●預防心臟病 ●預防中風 ●控制體重 ●預防骨質疏鬆症 ●預防糖尿病 ●預防關節炎 ●預防憂鬱症 不老的秘訣：會動 Slide 8掌握「一二三四五、紅黃綠白黑」原則 心血管疾病專家洪紹光教授，提出「一二三四五、紅黃綠白黑」的飲食口號，我非常認同，每天的飲食內容也跟他的主張差不多： 「一」：每天喝一瓶牛奶。「二」：每天吃250~350公克的碳水化合物。「三」：每天吃三份「高蛋白」食物。「四」：遵守四句話，有粗有細，不甜不鹹，少量多餐，七八分飽。「五」：每天吃500公克的蔬果。「紅」：每天吃一個番茄。「黃」：多吃紅、黃色蔬果。 「綠」：常喝綠茶。「白」：常吃燕麥粉、燕麥片。「黑」：常吃黑木耳。 不老的秘訣：會吃 Slide 9人到中年，身體開始出現毛病，像是糖尿病、高血壓……等，往往就是飲食錯誤引起的，正確的飲食習慣可以預防疾病： ●只吃七分飽，避免攝取過多熱量，並保持身體活力。 ●飲食均衡不偏食，營養均衡充足。 ●適量飲用茶和咖啡，可幫助新陳代謝。 ●多吃鹼性食物，能增強體力，預防高血壓等問題。 ●少鹽飲食，延年益壽。 ●三餐蛋白質不可缺，適量蛋白質可改善老年肌肉萎縮現象。 ●控制飲食中的膽固醇，預防動脈硬化、中風等疾病。 ●多吃好食物，如蔬果、全穀類、魚類、核果等。 ●營養品和補品不可亂吃，以免造成身體負擔。 ●戒菸、少酒、少吃刺激性食物。 ●盡量在家用餐，健康衛生自己把關。 不老的飲食原則 不老的秘訣：會吃 Slide 10●規律作息，睡眠充足。 ●保持居家環境整潔。 ●定期做健康檢查。 ●調整情緒，不要給自己太大壓力。 ●正面思考，常存感恩之心。 ●每天寫日記 ●養成閱讀習慣，訓練專注力，刺激思考。 ●常跟年輕人在一起，可保青春不老。 ●適當的忙碌，讓腦部活化、也不會過於擔心焦慮「老」這件事。 ●放自己大假，透過旅遊讓身心放鬆 。 ●培養嗜好，嗜好使人忘記煩惱，良好嗜好是保持不老的秘訣。 想要身體健康，保持心情愉快，擁有良好的生活習慣絕對不可少；此外，學會放鬆，更是維持身心健康的最佳途徑： 不老的秘訣：會管、會鬆、會笑 Slide 11會笑：快樂第一 許多人常說我笑口常開，其實「笑」，正是我維持不老的秘訣之一。快樂不僅可以防止疾病，也可以延年益壽。科學上的研究也已經證明：快樂是腦內嗎啡的來源，是防止衰老的有力分泌物。 不老的秘訣：會管、會鬆、會笑 Slide 12不老的人生觀 老不老是由自己的身心理狀態決定的，不是外人說了算。不管活到幾歲，都要保持身心狀態良好，快樂生活每一天，才是正確的人生態度。 不老的人生觀： ●我要做一個怎樣的人？ ●我要一個什麼樣的聲譽和形象？ ●我要一副什麼樣的身體？ ●我要有什麼樣的心情過日子？ 不老的秘訣：會管、會鬆、會笑 Slide 13梅家養生活力菜：漲蛋 材料：雞蛋四個，醬油、鹽適量，清水或高湯少量，油四湯匙。 做法： 1.雞蛋打入湯碗內至起泡，加入醬油、鹽，摻入清水或高湯攪勻。 2.炒菜鍋燒熱，加上油四匙，待油熱後快速倒入蛋汁快炒，等蛋 汁漸凝，以鍋蓋蓋住，同時將火漸漸改小。 3.手握鍋柄轉動，使火力均勻，聽見鍋內聲音漸小，有香味溢出， 即可將蓋碗拿開，在鍋邊淋一湯匙油，以免蛋液黏鍋。 營養成分：雞蛋富含蛋白質，及其他營養素：鉀、鈉、鎂、磷、鐵、胺基酸。 Slide 14營養成分：猪肋排富含蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等，可提供鈣質，維持骨質健康。紅蔥頭富含抗癌的化學成分、膳食纖維、水分、蛋白質、醣類、維他命Ｂ及鉀。 梅家養生活力菜：紅蔥烤排 材料：豬肋排一斤半至二斤，醬油、料理酒、鹽適量，紅蔥頭10粒，生薑2~3片，八角數粒，冰糖1湯匙，油料適量。 做法： 1.豬肋排洗淨用紙巾吸乾水分。在醬油、料理酒中浸泡20分鐘， 時時翻動。 2.紅蔥頭去皮洗淨，拍碎，在油鍋中爆香。將肋排放入油鍋， 兩面煎透。 3.加調味料：醬油、鹽、料理酒、生薑2~3片、八角等，並加清 水與肋排入鍋。 4.大火燒沸，再改小火燜煮，每隔20分鐘翻動一次，待肋排肉 用筷子一插即入時，放冰糖一湯匙，改用大火熬糖，耗去多 餘湯水，使滷汁濃縮至一飯碗，即可熄火盛出上桌。 Slide 15營養成分：青江菜富含維生素Ｂ1、Ｂ2、維生素Ｃ、鈣、磷、鐵等礦物質，以及纖維質、天然抗氧化物等，多吃可以通腸胃。 材料：青江菜二、三斤，醬油、鹽、糖少許，麻油數湯匙，清水兩碗。 做法： 1.青菜洗淨，不需切斷，整棵放入大鍋中。 2.蓋上鍋蓋，用中火燒至水乾，常常翻動，不要燒焦。待水 稍乾，即加醬油及少許食鹽，改用微火燜煮。 3.等到菜變軟，加少許糖，輕輕鏟均勻，淋上麻油數湯匙， 蓋上鍋蓋稍燜，即可盛出。 梅家養生活力菜：烤青江菜 Slide 1695歲長壽大師的不老秘訣 只要會動、會吃、會管、會鬆、會笑，你也可以不生病，青春永不老！ 梅可望◎著 我常和朋友說自己活到九十五歲，仍然「不知老已至」，當你下定決心實踐不老的理想，一步一腳印地向不老的健康之路前進，才會享受到不老的喜樂。擁有快樂，正是通往長壽的秘訣！ (引自 http://www.slideboom.com/presentations/816936/95%E6%AD%B2%E9%95%B7%E5%A3%BD%E5%A4%A7%E5%B8%AB%E6%A2%85%E5%8F%AF%E6%9C%9B%E6%A0%A1%E9%95%B7%E9%A4%8A%E7%94%9F%E8%AC%9B%E7%BE%A9)